Finalisterna klara till Restauranggalan - Året roligaste måndag

Snart är det dags för Årets Roligaste måndag, Restauranggalan. Totalt 26 finalister är klara.  Vinnarna utses på Cirkus, Stockholm den 2 november. Nytt för i år är priset Årets Kulturrestaurang som skapats för att uppmärksamma alla ambitiösa restaurangsatsningar som görs i kulturlivet. Nomineringsprocessen är i full gång och finalisterna till priset Årets Kulturrestaurang presenteras i början av oktober.

Restauranger i kulturkontext är internationell trend som fått fäste i Sverige. För besökaren i en konsthall, museum eller konsert är måltidsupplevelsen lika viktigt som själva kulturupplevelsen,

– Många museer satsar lika mycket på sina restauranger lika intensivt som sina utställningar, säger Lisbeth Rauden, chefredaktör på R&S, Restauranger & Storkök som arrangerar Restauranggalan.

Finalisterna är:

Årets Barkoncept
Bottles, Stockholm
Miss Clara, Stockholm
Open/Closed, Umeå

Årets Framtidslöfte
Fabian Kalf Hansen, Stockholm
Alexander Pidiakis, Malmö
Igor Sapega, Stockholm

Årets Innovatör
Daniel Crespi, Stockholm
Punk Royal, Stockholm
Svenska Brasserier, Stockholm

Årets Hållbara Krog
Dala-Floda Värdshus, Dala-Floda
Hvita Hjorten, Lidköping
PM & Vänner, Växjö

Årets Hälsokoncept
Fotografiskas Restaurang, Stockholm
Holy Greens, Helsingborg
Sally Voltaire och Systrar, Stockholm

Årets Klassiker
Grands Matsal, Grand Hotel, Lund
Kometen, Göteborg
Pelikan, Stockholm

Årets Krog
Bloom in the park, Malmö
Hotell Borgholm, Borgholm
Lilla Ego, Stockholm

Årets Kroginteriör
Atelier, Göteborg
Gotthard, Umeå
Toso, Göteborg

Årets Krögare
Lasse Ahlström, Göteborg
Ulf Johansson, Göteborg
Andeas Pieplow, Malmö

Årets Leverantör
J A Sundqvist 
Leröy, 
Ugglarps Grönt

Årets Matsalsteam
KOKA, Göteborg
Långbro Värdshus, Älvsjö
Vollmers, Malmö

Årets Smaksättare
Bloom in the Park, Malmö
Fotografiskas Restaurang, Stockholm
Tareq Taylor, Skåne

Årets Sommelier
Daniel Crespi
Peter Halldén, Göteborg
Jonas Sandberg, Stockholm

R&S Hederspris i samarbete med Svenska Kockars Förening delas ut på Restauranggalan­­­.

Motiveringarna och mer information finns på www.restauranggalan.se.

Den 2 november avgörs också tävlingen Årets Servitör.

FinalisterHenrik Fredriksson, Saxå Bruk, Filipstad
Cecilia Forslund, Miss Voon, Stockholm
Lukas Jaktlund, Operakällarens Matsal, Stockholm
Linda Johansson, Restaurang Tvåkanten, Göteborg
Jeanette Linder, Råkultur, Stockholm
Daniel Norlander, Grythyttans Gästgivaregård, Grythyttan

Läs mer på www.aretsservitor.se

För mer information om Årets Servitör, Restauranggalan och pressackreditering, kontakta:

Malin Looft Nyquist, projektledare 
malin.l@mentoronline.se eller 08-670 41 19

För mer information om juryarbetet, kontakta:

Lisbeth Rauden
Chefredaktör, R&S, Restauranger & Storkök
lisbeth.rauden@mentoronline.se, 07095 1337