Bild -
Osttillverkning på Källvallens fäbod, Jämtland. Fotograf: Karl Heinz Hernried, Nordiska museet.
- Licens:
- © All rights reserved (nedladdning tillåten)
- Filformat:
- .jpg
- Storlek:
- 2552 x 2656, 1000 KB
Bild -
Det råder ostfeber i Sverige. Vi äter mer ost än någonsin, över 18 kilo per person och år. Samtidigt går den svenska ostproduktionen ned. Istället äter vi alltmer importerad ost. För att uppmärksamma den goda svenska osten arrangerar SIK - Institutet för Livsmedel och Bioteknik och Nordiska museet en ostfestival den 7-8 februari 2014. Här möts nya idéer och gamla fina svenska osttraditioner.
Det råder ostfeber i Sverige. Vi äter mer ost än någonsin, över 18 kilo per person och år, samtidigt som den svenska ostproduktionen går ned. Istället äter vi alltmer importerad ost. För att uppmärksamma den goda svenska osten arrangerar SIK - Institutet för Livsmedel och Bioteknik och Nordiska museet en ostfestival för ostälskare, osttillverkare, kockar, media, osthandlare och nyfikna.
Det pratas, provas, testas, ystas och äts mer ost än någonsin i Sverige. För att uppmärksamma den goda svenska osten arrangerar SIK, LRF och Nordiska museet för andra gången Ostfestivalen – Osten i våra hjärtan den 13-15 februari 2015 i stora hallen på Nordiska museet.
Drygt 6500 ostsugna i olika åldrar besökte Ostfestivalen på Nordiska museet under helgen 19–21 februari 2016. Förutom ostförsäljning, visningar, föredrag och provningar delades ett antal priser ut.
Nordiska museet berättar om livet i Norden genom 500 år med människan i fokus. I de omfattande samlingarna finns en och en halv miljon föremål, sex miljoner bilder och tusentals berättelser. Museet erbjuder utställningar och upplevelser, arkiv och bibliotek, restaurang, kafé och museibutik i den storslagna, ikoniska byggnaden vid Djurgårdsbron.
Nordiska museet äger och driver även de kulturhistoriska besöksmålen Julita gård och trädgårdar, Tyresö slott och park, Svindersvik sommarnöje och Härkeberga kaplansgård.
Djurgårdsvägen 6-16
115 93 Stockholm
Sweden