Bild -
Köket kan berätta mycket om människors strävan efter ett bättre och bekvämare liv. I en ny bok från Nordiska museet skildras kökets och kökslivets historia i Sverige. Den övergripande frågan handlar om hur visioner, behov och materiella förutsättningar har format och omformat köket. Hur har köket omvandlats i takt med konsumtionssamhällets framväxt?
Måltidsakademien har utsett Årets svenska måltidslitteratur 2018. Antologin Köket. Rum för drömmar, ideal och vardagsliv under det långa 1900-talet utgiven av Nordiska museets förlag är en av vinnarna som fick pris på Kungliga Biblioteket den 15 november.
Måltidsakademien grundades 2000 med syftet att främja forskning kring och utveckling av måltiden ur ett helhetsperspektiv. Varje år utser
Nordiska museet berättar om livet i Norden genom 500 år med människan i fokus. I de omfattande samlingarna finns en och en halv miljon föremål, sex miljoner bilder och tusentals berättelser. Museet erbjuder utställningar och upplevelser, arkiv och bibliotek, restaurang, kafé och museibutik i den storslagna, ikoniska byggnaden vid Djurgårdsbron.
Nordiska museet äger och driver även de kulturhistoriska besöksmålen Julita gård och trädgårdar, Tyresö slott och park, Svindersvik sommarnöje och Härkeberga kaplansgård.
Djurgårdsvägen 6-16
115 93 Stockholm
Sweden