Efter att Hotel Skeppsholmens a-la-carte brunch gjort succé under förra året fortsätter den nu under våren. Nytt för i år är att brunchen serveras både på lördagar och söndagar. Restaurang Långa Raden på Hotel Skeppsholmen vill ständigt hylla det svenska matarvet och har med omsorg byggt en brunchmeny med noga utvalda råvaror.
Restaurang Långa Raden på Hotel Skeppsholmen fortsätter att hylla den svenska mattraditionen. Den 13-15 november pågår temat Kött och Blod på hotellets restaurang. Upplev och smaka på rätter från årstidens traditionella slakt. Rätter som kommer serveras är blodpudding, fläskkorv och småländsk korvkaka gjorda på utvalda råvaror från Nobis Gårdar med tillbehör i nymodern tappning.
Mitt i julrushen fick Magnus Johansson beskedet att han vunnit Årets Gravlaxtävling. En överraskad Magnus fick ta emot Stockholm Krogs vandringspokal samt en skreifiskeresa för två personer till nordnorge arrangerad av Norges Sjömatsråd.
Restaurang Långa Raden fortsätter att hylla svenska mattraditioner och bjuder den 12:e maj kl 12.00 in till Strömmingsfest för hela familjen. I vår grönskande trädgård med utsikt över Saltsjön kommer vi att servera stekt strömming med potatismos och massor av härliga tillbehör. Det kommer också bjudas på underhållning och andra aktiviteter som passar för hela familjen, stor som liten.
Förr i tiden fanns det en tradition att varje by hade sina egna speciella korvsorter och kryddblandningar. Nu vill restaurang Långa Raden slå ett slag för den traditionen och föra matarvet vidare genom att för första gången presenterar en specialkomponerad korvmiddag.
Magnus Johansson, köksmästare på Hotel Skeppsholmen vann tävlingen Årets julsenap 2011. Tävlingen arrangerades av tidningen Stockholm Krog i samarbete med Grönsakshallen Sorunda, Smörgåsbord och senapstillverkaren LissElla, världsmästare i senap. Tävlingen syftar till att främja yrkeskompetens och hantverket i branschen.
För två år sedan slogs dörrarna upp till ”Stockholms nya stadsoas”, Hotel Skeppsholmen – en historisk byggnad från 1600-talet, fylld med samtida design, mode, mat och konst. Hotellet har under dessa två år bland mycket annat hamnat på reseindustrins prestigefyllda lista, Condé Nast Travellers årliga ”The Hot List” och döpt sin restaurang Långa Raden.
Hotel Skeppsholmens restaurang döptes nyligen till Långa Raden och är namnet på de två byggnaderna som hotellet huserar i. Förutom en nydöpt restaurang satsar hotellet också på underhållning där Johan Mattsson och Peter Schröder bjuder in till sommarhäng på terrassen.
Nobis Hospitality Group är en av Nordens ledande koncerner inom hospitalitynäringen och innefattar kända varumärken som Operakällaren och Café Opera samt designhotellen Nobis Hotel Stockholm, Nobis Hotel Copenhagen, Hotel Skeppsholmen, Miss Clara, Hotel J, Stallmästaregården och Blique by Nobis. I juni 2021 expanderade koncernen utanför Norden genom öppningen av Concepció by Nobis i Palma, Spanien.
Svensksundsvägen 15, Skeppsholmen
111 86 Stockholm