Blogginlägg -
Recept på saftig chokladkaka
En riktigt god och saftig chokladkaka med chokladbitar och massor av nötter och mandlar på toppen.
12 bitar
- 4 ägg
- 200 g smör
- 1 dl mjölk
- 50 g kakao
- 150 g socker
- 150 g farinsocker
- 1 msk. vaniljsocker
- 200 g vetemjöl
- 2 tsk. bakpulver
- 125 g choklad - ljus och vit
- 100 g pecannötter, hasselnötter och mandel
GÖR SÅ HÄR
Smält smöret i en gryta på låg värme och rör ner kakaon.
Vispa ägg, socker och farinsocker luftigt och skummigt.
Sikta ner bakpulver och vetemjöl i smeten och blanda sedan ner mjölken och kakaosmöret.
Hacka chokladen och rör ner den i smeten.
Häll ut smeten på en ugnsform klädd med bakplåtspapper, ca 30x22 cm.
Strö över hackade nötter och mandlar och baka den vid 180 grader varmluft i 25–30 min. Den får inte bli för torr.
Låt kakan svalna helt i formen innan servering. Den är faktiskt godast när den är kylskåpskall.
Dekorera gärna kakan med smält choklad, glasyr eller strössel.
Ämnen
- Livsmedel
Kategorier
- recept