Begreppsförvirring kring hållbart odlat kaffe

Nästan varannan svensk kaffedrickare tycker att hållbarhetsmärkningar som KRAV, Rainforest Alliance, Fairtrade och UTZ är viktiga. 85 procent av svenska kaffedrickare har däremot låg till mycket låg kännedom om vad certifierat kaffe egentligen innebär och för verifierat kaffe är det hela 96 procent som har motsvarande låga kännedom. Verifierat kaffe är en viktig del för att säkra hållbart kaffe för framtiden och om inget görs riskerar kaffet att på sikt ta slut. Kaffeproducenter, däribland Zoégas arbetar därför intensivt med att förhindra detta. #zoegaskaffe #coffeebywomen

En certifierad kaffeodling innebär att kaffeproduktionen tar hänsyn till miljö, framtid och rättvisa villkor för kaffeodlarna. Reglerna för en certifiering baseras på olika regelverk uppsatta av certifieringsorganisationer. Men satsningar på certifikat kostar pengar och bönderna måste ha möjlighet att investera en del själva. Zoégas gör via Nescafé Plan nu ett omfattande arbete tillsammans med kaffebönder mot en verifiering, vilket är en bredare grundnivå för hållbar odling. Detta för att få med så många bönder som möjligt och därmed öka tillgången på hållbart odlat kaffe.
96 procent av svenska kaffedrickare har låg kännedom om verifierat kaffe. 72 procent känner inte till det och 24 procent känner till det, men vet inte vad det innebär.

− 70 procent av kaffebönderna har odlingar som är mindre än 1,5 hektar och har mycket små ekonomiska möjligheter att investera för att odla certifierat kaffe. Detta gör att de fortsätter att odla kaffe på samma sätt som de alltid har gjort utan att tänka på miljön. Vi vill med bland annat utbildning i produktiv och hållbar odling samt utdelning av tåliga och anpassade kaffeplantor hjälpa denna stora grupp att odla hållbart kaffe som de kan tjäna pengar på, säger Cathrine Ossborn, marknadschef på Zoégas.

De två främsta orsakerna till att köpa hållbart producerat kaffe anses bland svenska kaffedrickare vara att ge kaffeodlarna bättre villkor (70 %) och för miljön och naturens skull (54 %). Under 2015 går Zoégas steg för steg över till ansvarsfullt odlade kaffebönor i samtliga blandningar. Målet är att nå 100 procent innan den 31 december 2015 med en kombination av certifierade och verifierade kaffebönor. Detta görs tillsammans medCommon Code for Coffee Community Association (4C) - en plattform som samlar aktörer inom kaffesektorn för att gemensamt ta itu med hållbarhetsfrågor och säkerställa en långsiktigt uthållig kaffeproduktion via verifieringar.

4C har medlemmar från hela värdekedjan med odlare, producenter, fackföreningar och myndigheter samt icke-statliga organisationer. 4C är inte en certifiering och innebär i sig ingen märkning på förpackningen. Istället är det en verifiering som omfattar hela värdekedjan och tar ett helhetsgrepp med ett mål om att allt kaffe ska hanteras enligt justa principer. Allt direktköpt kaffe inom Nestlé och därmed Zoégas omfattas av Nescafé Plan och odlas enligt principerna uppsatta av 4C. Läs mer om Common Code for Coffe Community här.
 
Nescafé Plan – En konkret handlingsplan för kaffets framtid

Zoégas är sedan 1986 en del av Nestlé-koncernen som upprättat en handlingsplan, Nescafé Plan, med konkreta mål för kaffeodlingens framtid. Nestlé investerar cirka 3,7 miljarder kronor mellan 2010 och 2020 i en mer hållbar kaffeodling. Konkret går investeringarna till utbildning av kaffebönder i ansvarsfull och produktiv odling samt till att distribuera 220 miljoner nya och mer klimattåliga kaffeplantor av hög kvalitet och som ger högre avkastning.Sedan 2010 har totalt 376 500 kaffebönder utbildats, ett arbete Nestle gör tillsammans med Rainforest Alliance och fler utbildas varje år.

Om undersökningen
Undersökningen är genomförd av marknadsundersökningsföretaget YouGov. Under perioden 13-18 februari 2015 har sammanlagt 1007 intervjuer genomförts med män och kvinnor 18-74 år som dricker kaffe flera gånger i veckan. Urvalet är representativt för den svenska befolkningen vad gäller kön, ålder och region.

För ytterligare frågor, vänligen kontakta:

Cathrine Ossborn, Marknadschef Zoégas Nestlé Sverige AB
cathrine.ossborn@se.nestle.com
Tel: 042 - 19 91 64
Mobil: 0705 - 43 40 47

Marie Louise Elmgren, Informationschef Nestlé Sverige AB
marielouise.elmgren@se.nestle.com
Tel: 042 - 19 91 27
Mobil: 0703 - 40 92 85