Så hittar du naturbeteskött som ger hotade arter en fristad

Att vi i Sverige har djur som betar våra hagar är en nödvändighet för att bevara den biologiska mångfalden. Men många konsumenter har svårt att hitta köttet. Idag presenterar Naturskyddsföreningen en lista över de märken av naturbeteskött som borde finnas att tillgå i din butik.
Biologisk mångfald bygger upp jordens ekosystem och håller systemen igång t.ex. genom rening av vatten och pollinering av växter. Utan biologisk mångfald kan inte naturen klara av klimatrelaterade kriser. Naturbetesmarkerna, dvs. den betade hagen, hör till de mest artrika miljöerna i Sverige. Utan djur som går ute och betar växer hagarna igen.

- Idag lever en stor andel av de hotade arterna i odlingslandskapet. Om denna artrikedom ska få finnas kvar krävs det att marken fortsätter att betas och att spåren av det äldre landskapet bevaras och sköts, säger Svante Axelsson, generalsekreterare på Naturskyddsföreningen.

Ett odlingslandskap med betade hagar och slagna ängar är dessutom vackert och den naturtyp som de flesta turister vill besöka. Detta är ytterligare skäl till att köpa naturbeteskött.

Naturskyddsföreningen publicerar idag en lista över märken av naturbeteskött som man som konsumenten kan fråga efter i sin butik. En ökad efterfrågan leder i förlängningen till en större biologisk mångfald.

- Kött från djur som föds upp på naturbete innehåller även en bättre sammansättning av fettsyror och har flera gånger högre halt av de nyttiga Omega 3-fettsyrorna. Det är också ett mycket gott och smakrikt kött med hög kvalitet, säger Emelie Hansson, jordbrukshandläggare på Naturskyddsföreningen.

Inom EU finns det regler om obligatorisk ursprungsmärkning av nötkött i butik men det finns inga regler om vad som får kallas "naturbeteskött". Därför har Naturskyddsföreningen sammanställt en lista med naturbeteskött som går att lita på.
Naturbetesköttet kommer under 2008 att certifieras av Svenskt Sigill. Certifieringen kommer att garantera bl.a.: att djuren betar minst 50 procent naturbetesmarker, att djuren föds upp på minst 60 procent grovfoder - sommar som vinter och att naturbetesköttet möras minst 2 veckor innan det når kunden

Ladda ner listan här!
http://www.naturskyddsforeningen.se/upload/lista-naturbeteskott.pdf

För mer fakta:
Läs mer om jordbruket och klimatet på:
http://www.naturskyddsforeningen.se/natur-och-miljo/jordbruk-och-mat/rikt-odlingslandskap/not-och-lamm--ett-klimathot/

För frågor kontakta:
Svante Axelsson, generalsekreterare 070-728 25 85
svante.axelsson@naturskyddsforeningen.se
Emelie Hansson, jordbrukshandläggare 070-611 65 33
emelie.hansson@naturskyddsforeningen.se
Anders Grönvall, presschef 070-655 46 19
anders.gronvall@naturskyddsforeningen.se

Naturskyddsföreningen är en ideell miljöorganisation med kraft att förändra. Vi sprider kunskap, kartlägger miljöhot, skapar lösningar samt påverkar politiker och myndigheter såväl nationellt som internationellt. Dessutom står vi bakom världens tuffaste miljömärkning Bra Miljöval. Klimat, hav, skog, miljögifter och jordbruk är våra viktigaste arbetsområden. Föreningen har 178 000 medlemmar och finns i lokalföreningar och länsförbund över hela landet. Välkommen att bli medlem, skänka en gåva eller bli företagssponsor. www.naturskyddsforeningen.se | Mobil hemsida (wap): mobil.naturmob.se | Pg 90 19 09-2 | 08-702 65 00