Mycorena, a Swedish foodtech start-up, discontinues its large-scale factory project to focus on a circular upcycling production model. Changing market conditions and reduced investor interest led to this shift. The company will now emphasize its demo facility in Gothenburg, aiming to supply up to 500 tons of end-consumer products by 2025, and pivot to a B2B2C approach.
The ‘Promycing Future’ challenge consisted in transforming Mycorena's Mycoprotein Promyc into Innovative Culinary Creations Market research and product development project resulting in the development of exciting and highly nutritious applications tailored to specific markets and categories.
Mycorena tar nya steg i ansenlig expansionsfas och förstärker verksamheten med Head of Product Innovation Sandra Zachrisson för att leda produktutvecklingen på MIND. Expansionen möjliggör en komplett produktionslinje av myceliumbaserade produkter i stor skala.
Innovation has a new home. Mycorena is happy to announce that their headquarters has expanded with a brand-new scale-up kitchen and food science development facility. MIND is now a complete hub for developing fungi-based food products. Fermenter to fork, plate to plate.
Banbrytande FoodTech-företaget Mycorena samarbetar med forskningsinstitutionen RISE för att analysera upptagningsförmågan av mykoprotein och ämnar leda vägen framåt mot att etablera en industristandard för exakta näringsanalyser.
Svenska Mycorena, pionjärer inom mykoproteinteknologi, och österrikiska Revo Foods, pionjärer inom 3D-printing av livsmedel, har startat ett forskningssamarbete. Målet med samarbetet är att utforska möjligheterna av att använda Mycorenas unika mykoprotein, speciellt anpassat för ökad lämplighet för 3D-printing, med särskilt fokus på att utveckla veganska alternativ för fisk- och skaldjur.
Nordiska företagen Rebl Eats och Mycorena skapar samarbete för marknadsexpansion
Peas of Heaven, the Swedish market leader in fresh plant-based products, is pivoting to the frozen section together with much hyped, Swedish food tech company Mycorena. The products combine recipes from Peas of Heaven, protein from peas and Mycorena's unique mycoprotein ingredient Promyc, derived from fungi. All four products are now available nationwide in Sweden – with more markets to follow sho
Den svenska FoodTech-startupen Mycorena har stängt en A-runda som är den största någonsin inom alternativa proteinkällor i Norden, och en av de mest omfattande i hela Europa.
During the year, Mycorena and ICA have had a collaboration where they test-launched a limited edition of vegan Promyc- nuggets in selected ICA stores around Sweden. Following the great success of the test launch, both ICA and Mycorena are now making more extensive plans to launch the product nationwide in 2022, making it available to all ICA stores in Sweden.
Promyc, a unique mycoprotein m
On Tuesday, the Swedish food-tech company Mycorena, had a groundbreaking ceremony for their new production site in Falkenberg. A historical moment from many perspectives: this factory will be the first of its kind and it will aid in the company's mission to transform the protein industry as a whole.
"This new Promyc Production Plant (3P), that we are building here in Falkenberg, is the firs
Scandinavian mycoprotein pioneer Mycorena AB announces the completion of its Pre-Series A funding round, adding up to SEK 77 million.
As one of the largest investments in a Nordic vegan food-tech startup, this investment round pushes the company’s total external funding to well beyond 100 MSEK.
Headquartered in Gothenburg, Sweden, Mycorena was founded in 2017 as a spin-out from the research
Mycorena AB and Falkenbergsgruppen AB announce the establishment of a facility for large-scale production of fungi-based protein. The factory is one of its kind in all of Scandinavia and is to be built by the co-owned company Mycorena Fastighets AB and will be operational during 2022.
Mycorena AB och Falkenbergsgruppen Fastighets AB etablerar en anläggning för storskalig produktion av svampprotein. Fabriken är helt ensam i sitt slag i hela Skandinavien och ska uppföras av det samägda bolaget Mycorena Fastighets AB och stå färdig under 2022.
Mycorena och ICA Sverige, den ledande matvaruhandlaren i Sverige tillkännagav idag ett samarbete för att testlansera nya produkter. Samarbetet är en del av initiativet ICA Växa som har som mål att främja både konsumtion och produktion av svensk växtbaserad mat.
Mycorena utvecklar Promyc, nästa generations hållbara proteinkälla, genom en innovativ fermenteringsprocess. Med sin tilltalande smak, överlägsna näringsprofil och minimala klimatpåverkan står Promyc i förgrunden för global livsmedelsinnovation, och kommer revolutionera hur vi konsumerar protein i framtiden.
Gamlestadsvägen 2
415 02 Göteborg
Sweden