Mycorena tilldelas forskningsanslag för att fördjupa livsmedelsindustrins kunskap kring näringsupptag av mykoprotein
Banbrytande FoodTech-företaget Mycorena samarbetar med forskningsinstitutionen RISE för att analysera upptagningsförmågan av mykoprotein och ämnar leda vägen framåt mot att etablera en industristandard för exakta näringsanalyser.