Blogginlägg -

Palt-tunnbröd som järnrikt mellanmål eller traditionellt med fläsk och vitsås

Palttunnbrödet är ett tunnbröd med mycket högt innehåll av järn (31 mg/100 g) och protein (20g/100g).

Brödet är sågat i lämpliga portionsbitar och passar utmärkt som smörgås med ditt favoritpålägg. Palt Tunnbröd är ett bra och naturligt tillskott för dig som behöver extra järn då det innehåller så mycket som 31 mg järn per 100 g. Järnet hjälper dig att höja ditt HB=blodvärde, vilket i sin tur ger en bättre syreupptagningsförmåga och man blir piggare.

Brödets järn är av typen hemjärn som lättast tas upp av kroppen. Förutom att det är ett riktigt järnrikt bröd (en skiva innehåller ca 2,5 mg järn) så innehåller det även en hög proteinhalt, nämligen 20 g per 100 g. Traditionellt serveras det kokat tillsammans med knaperstekt fläsk och vitsås, som du hittar på förpackningen.

Rekommenderat dagligt (RDI) intag av järn är hos: Kvinnor, gravida och ammande: 9-15 mg/dag, Män: 9-11 mg/dag och Barn: 8 - 11 mg/dag

Ämnen

  • Livsmedelsindustrin

Kategorier

  • riktigt tunnbröd
  • recept
  • gott
  • järnrikt
  • träning
  • paltbröd
  • blodbröd
  • fläsk
  • vitsås
  • kvinnor
  • ungdomar
  • gravida

Kontakter

Torbjörn Ullsten

Presskontakt Verkställande Direktör

Relaterat innehåll

Tunnbrödskorg med skagenröra, räkor & löjrom

Skala räkorna och skölj sallat som du sedan låter torka. Lägg torr Krispsallat i botten på korgarna och fyll de med skagenröran som du blandat med räkorna (spara hälften att garnera med). Toppa sedan med löjrommen och garnera med en skiva citron och en dillkvist. Lycka till & hoppas att det ska smaka!

Mjälloms Tunnbrödstapas Dijon & Rosmarin

Bjud dina nära och kära på tunnbrödstapas. Gott, fräscht och enkelt! Pensla tunnbrödet tunt med dijonsenap och ringla på lite olivolja. Krydda sedan rikligt med paprika och rosmarin. Strö till sist över lite flingsalt. Gratinera på hög värme (250-275*) i ugnen tills kanterna på tunnbrödet får färg. Bryt bitar av tunnbrödet och servera som tilltugg/tapas.

Ostgratinerat Gammeldags tunnbröd

En himmelskt god välkomstsnitt som garanterat blir en snackis! Hyvla rikligt med ost på hela tunnbrödskakor, så att det täcker tunnbrödet helt. Lägg tunnbröden på bakplåtspapper och gratinera högt upp i ugnen på hög värme, cirka 225 grader, tills osten smält och knappt fått färg. Lycka till!

Tunnpaltbröd med fläsk och vitsås

Traditionellt serveras tunnpaltbröd tillsammans med knaperstekt fläsk och vitsås Gör så här: Koka upp 1 liter vatten, tillsätt 1/2 tsk salt. Bryt i ca 16-20 bitar tunnpaltbröd och låt detta få ett hastigt uppkok. Häll sedan det kokta brödet i ett durkslag så att vattnet få rinna av. Servera med stekt fläsk, mjölksås (vit grundsås) och lingon.