In a world driven by innovation and constant evolution, staying ahead of the curve is imperative for any company. Micvac, an innovator in the food processing industry, has taken a step towards furthering its success by welcoming Costas Papaikonomou to its board.
Micvacs patenterade teknik har tagit sig över Atlanten till Kanada. För några månader sen lanserade Hensall Foods, ett dotterbolag till Hensall Coop, en helt ny serie av färdigrätter under namnet The Screaming Chef. Idag erbjuder Hensall 12 olika maträtter – alla producerade med Micvacs unika teknologi med med tillagning och pastörisering direkt i förpackningen.
The local leader in processed meat products on the Romanian market, Caroli Foods Group has launched a range of chilled ready meals under their brand Maestro. The 10 new recipes are prepared using the innovative Micvac in-pack cooking and pasteurization technology to meet the increased customer demands.
Den lokala marknadsledaren inom processade köttprodukter på den rumänska marknaden, Caroli Foods Group har lanserat en rad kylda färdigrätter under deras varumärke Maestro. De 10 nya recepten är tillagade med Micvac-teknologin för att möta de ökade kraven från konsumenter och kunder.
“Vi ville erbjuda ett grönt och smidigt alternativ till våra kunder. Eftersom vi redan har erfarenhet av färdigrätter producerade med Micvac-tekniken, vet vi att det är ett säkert kort för att göra kunder nöjda, “ säger Linda Dahlström Haugen, sortimentschef för kylda färdigrätter på Coop Norge.
Kategorin färsk färdigmat är ännu relativt ny på marknaden. För att bättre lära känna konsumenten har foodtech-företaget Micvac nyligen genomfört en konsumentundersökning. Resultaten bidrar med ovärderliga insikter för leverantörer i kategorin. Malin Brodén, marknadsdirektör på Micvac, listar tre av dem här.
Foodtech-företaget Micvac har i en undersökning kartlagt den svenska befolkningens konsumtion av färsk färdigmat. Resultaten visar att nästan 60 procent äter det minst någon gång om året, oftast med motiven att det anses prisvärt, gott och enkelt. – En undersökning som bidrar med viktig kunskap om konsumenten i en ung produktkategori, säger Malin Brodén, marknadsdirektör på Micvac.
Magnus Sidling, the new Sales Manager at Micvac.
Farhad Miri - new Finance & Admin Director at Micvac
Sedan november säljer matvarujätten Lidl tre färdigrätter som har producerats av Smålandskräftan genom den innovativa Micvac-metoden. Med sin långa hållbarhet och goda smak är förhoppningen att de nya rätterna ska göra att fler får upp ögonen för färdigrätter.
Du vet väl att Micvac kan erbjuda dig digital support och demonstration av vår teknologi om du inte har möjlighet att fysiskt besöka vår pilotanläggning i Mölndal?
Kontakta oss för mer information!
Micvac stöttar Samarbete för minskat matsvinn. Både livsmedelsbranschen och myndigheter vill minska matsvinn i hela livsmedelskedjan. Samarbete för minskat matsvinn är ett samarbetsprogram som koordineras av IVL Svenska Miljöinstitutet. Organisationer över livsmedelskedjan (från producent till konsument) samlas för att göra produktion och konsumtion av mat och dryck mer hållbar.
Den patenterade Micvac-metoden används av flera producenter av färsk färdigmat. Processen består av ett antal steg, där råvarorna tillagas i sluten förpackning och pastöriseras för att kunna garantera en hög livsmedelssäkerhet. – Metoden dödar bakterier samtidigt som den är skonsam mot vitaminer och de naturliga smakämnena i råvarorna, säger Fredrik Larsson, Technical Sales & Support Director, Mi
Micvac-metoden används av en rad matproducenter runt om i Norden och bidrar till en bättre livsmedelssäkerhet. Eftersom maten tillagas i försluten förpackning är det ingen som rör maten förrän konsumenten själv lossar på filmen. – Vår metod gör att vi och våra kunder kan garantera en hög livsmedelssäkerhet utan att använda konserveringsmedel, säger Karolina Eldh, Communication Manager på Micvac.
För att erbjuda sina kunder större valmöjlighet lanserar Coop, i samarbete med Grön Ko, en ny förpackningsstorlek för färdigmat. Den nya förpackningen från Micvac är rund och rymmer 300 gram. – Detta gör att vi kan erbjuda produkter av samma höga kvalitet men till ett lägre konsumentpris, säger Jesper Malm, Strategic Buyer Private Label, Coop Sverige AB.
Miratorg, the biggest Russian pork producer, has also started to produce chilled ready meals using its own meat products. Miratorg identified Micvac as the perfect partner for chilled ready meal processing as they were looking for a truly innovative solution. With the Micvac system they saw the chance to implement an efficient and sustainable production.
Swedish food tech company, Micvac, is revolutionising the ready-meal market. Italian company, G. Mondini, develops tray-sealing solutions that deliver fresh and healthy products to consumers. Together, the two companies are expanding their collaboration to develop new ideas and products based on innovative technologies.
Swedish food tech company, Micvac, has hired Malin Brodén as its new Marketing Director. Her wide-ranging experience in marketing and branding within the food industry make her the ideal choice to lead Micvac marketing into the future.
Swedish food tech company Micvac has been announced as the winner of the prestigious SACCNY-Deloitte Green Award 2018 by the Swedish-American Chamber of Commerce in New York, in collaboration with Deloitte, at the Sustainology Summit 2018
As a pioneering food tech company, Micvac contributes to a more sustainable society through their innovative system for healthy and environmentally conscious
Micvac är ett banbrytande food tech-företag och bidrar till ett mer hållbart samhälle genom sitt innovativa system för hälsosamma och miljömedvetna måltider.
