In a world driven by innovation and constant evolution, staying ahead of the curve is imperative for any company. Micvac, an innovator in the food processing industry, has taken a step towards furthering its success by welcoming Costas Papaikonomou to its board.
Kategorin färsk färdigmat är ännu relativt ny på marknaden. För att bättre lära känna konsumenten har foodtech-företaget Micvac nyligen genomfört en konsumentundersökning. Resultaten bidrar med ovärderliga insikter för leverantörer i kategorin. Malin Brodén, marknadsdirektör på Micvac, listar tre av dem här.
Magnus Sidling, the new Sales Manager at Micvac.
Farhad Miri - new Finance & Admin Director at Micvac
Micvac stöttar Samarbete för minskat matsvinn. Både livsmedelsbranschen och myndigheter vill minska matsvinn i hela livsmedelskedjan. Samarbete för minskat matsvinn är ett samarbetsprogram som koordineras av IVL Svenska Miljöinstitutet. Organisationer över livsmedelskedjan (från producent till konsument) samlas för att göra produktion och konsumtion av mat och dryck mer hållbar.
Den patenterade Micvac-metoden används av flera producenter av färsk färdigmat. Processen består av ett antal steg, där råvarorna tillagas i sluten förpackning och pastöriseras för att kunna garantera en hög livsmedelssäkerhet. – Metoden dödar bakterier samtidigt som den är skonsam mot vitaminer och de naturliga smakämnena i råvarorna, säger Fredrik Larsson, Technical Sales & Support Director, Mi
För att erbjuda sina kunder större valmöjlighet lanserar Coop, i samarbete med Grön Ko, en ny förpackningsstorlek för färdigmat. Den nya förpackningen från Micvac är rund och rymmer 300 gram. – Detta gör att vi kan erbjuda produkter av samma höga kvalitet men till ett lägre konsumentpris, säger Jesper Malm, Strategic Buyer Private Label, Coop Sverige AB.
Micvac är ett banbrytande food tech-företag och bidrar till ett mer hållbart samhälle genom sitt innovativa system för hälsosamma och miljömedvetna måltider.
