Upplev ”rålyx” och Elsa Beskow på nya skärgårdskrogen Grosshandlargården

Nu på fredag, den 17 juni, invigs den nya skärgårdskrogen Grosshandlargården på natursköna ön Marholmen mitt i Roslagens skärgård. Menyn erbjuder rätter enligt det egna smakkonceptet rålyx, en modern hyllning till noga utvalda råvaror och svenska matlagningstraditioner till folkliga priser. Maten serveras i det som en gång var Natanael och Elsa Beskows folkskola, uppförd 1924 av grosshandlare Nils Berg.

– På Grosshandlargården ska man kunna njuta av det bästa med Roslagen – hav, natur, vällagad mat och rospiggarnas generösa gemyt. Det här är ett fantastiskt utflyktsmål som vi vill att fler ska få uppleva, säger Raffaello Di Schiena, vd för Grosshandlargården.

Kök och mat
Den som färdas till Grosshandlargården passerar hästhagar, faluröda gårdar och täta skogar vid vattnet. Till bords fortsätter de idylliska upplevelserna av Roslagen, med egenkryddat brännvin, lokalt producerade råvaror, rökt fisk från det egna rökeriet och blombuketter som plockats runt knuten.

Grosshandlargården har ett nära samarbete med gårdar och producenter i området. Köttet liksom ölet kommer från Skebo. Ostar levereras från Löfsta och Väddö gårdsmejerier. De lokala samarbetena sker utan mellanhänder, vilket möjliggör en prisvärd meny.

Kärnan i krogens verksamhet utgörs av kökschef Kim Jonasson, som tidigare har arbetat på bland annat Villa Pauli, samt restaurangchefen Helena Silvén som närmast kommer från Zink Grill.

Historia och geografi
Grosshandlargården uppfördes ursprungligen av grosshandlare Nils Berg. 1924 lät han tillsammans med rektor Natanael Beskow bygga Marholmens Folkbildningshem, där framförallt kvinnor ur arbetarklassen fick möjlighet till rekreation och utbildning under somrarna. Idag är skolbyggnaden Grosshandlargårdens matsal, invändigt utsmyckad med texter och målningar av Natanaels fru, barnboksförfattarinnan Elsa Beskow.

Utöver restaurangen samlar Grosshandlargården även Nils Bergs gamla hem "Grosshandlarvillan", där man kan bo över, samt en festpaviljong med plats för 150 personer.

Marholmen ligger strax söder om Norrtälje, tillgängligt för bil med bara en timmes färd från Stockholm. Det går också bra att lägga till med båt. Ön är barnvänlig och erbjuder en mängd aktiviteter för sina gäster, inte minst sol och bad.

Välkommen på invigningsfest!
Fredagens invigning firas tillsammans med alla som har deltagit i det omfattande arbetet att skapa Grosshandlargården. Festen börjar kl 17.00 och du är välkommen som gäst. Meddela gärna din medverkan till bokabord@grosshandlargarden.se samt att du är journalist eller bloggare.