28-29 september intar Europas food truck-elit Malmö för att göra upp om vem som lagar kontinentens bästa street food under finalen av European Street Food Awards. Totalt är det 20 food trucks från hela Europa som deltar. Förutom en jury med matprofilerna Titti Qvarnström, Daniel Berlin och Karin Eriksson har även alla besökare möjlighet att rösta på sin favorit.
Här är nyheterna på matområdet på Malmöfestivalen 2019! Läs om nya food trucks, matsvinnsfestival och japanska nudelrätter!
I Magistratsparken mitt i centrala Malmö gör vi för tredje året i rad plats för ett tjugotal av Skandinaviens absolut bästa food trucks. Under helgen den 31 maj- 2 juni kan du smaska i dig allt från japansk shogayaki till argentinska tacos. I år är till och med tallrikarna ätbara, festivalens alla engångsmaterial är helt plastfria och alla dryckesförpackningar måste vara en del av pantsystemet.
Julmarknaden på Katrinetorp Landeri i Malmö den 8-10 december bjuder på tradition med moderna inslag. Här finns hantverk, blommor, mat och antikviteter i juldekorerad gårdsmiljö från 1800-talet. Servering, jullekar, musik och aktiviteter både ute och inne, för stora och små besökare.
Hela tre Malmörestauranger - Vollmers, Bloom in the park och Ambiance à Vindåkra - har uppmärksammats med en stjärna i Guide Michelins nya fristående guide till de nordiska länderna, Guide Michelin Nordic Cities 2015. Håller Malmö på att bli en foodie-destination?
Upplev matlagning på hög nivå när kockar från bland annat Saiko, Bloom in the Park, Atmosfär och Ängavallen intar nya Kock-scenen på Stortorget! Ljuvliga smaker skapas direkt på scen och diskuteras i samtal med scenens konferencierer. Malmöfestivalen pågår mellan den 19-26 augusti!
Den 20 september öppnar utställningen Digging for democracy på Malmö Museer. Den berättar om vingården Solms-Delta utanför Kapstaden i Sydafrika. På gården försöker man ändra på några av de orättvisor från apartheidtiden som fortfarande präglar landet.
Sommarens färgstarkaste matmarknad med en hel kontinent samlad på Södergatan och Gustav Adolfs torg invigs i morgon. Invigningstal av stadsträdgårdsmästare Gunnar Ericson på Gustav Adolfs torg klockan 11.00 i morgon, onsdag den 3 juni. Upplev en marknad med varor av högsta kvalitet från över 15 europeiska länder och kulturer. Marknaden håller öppet varje dag från kl. 10-18, onsdag - söndag.
Tareq Taylor, välkänd restaurangprofil med bland annat restaurang Trappaner i Malmö, tar över ansvaret för Slottsträdgårdens populära kafé. Ekologiska profilen kommer att förstärkas, alla varor och produkter kommer att vara noggrant och kärleksfullt utvalda.
Angel Abarca och Marlena Weremko, elever på Frans Suell och Jörgen Kocks gymnasium, tävlar i matlagning och drinkar i tävlingen Bartolomeo Scappi som går av stapeln i Bologna nästa vecka.
Följ Mat i Malmö under torsdagen. På förmiddagen har kockarna från Skåne Kulinar intaget foajén i stadshuset. Efter jobb inbjuds malmöborna till en miniworkshop med idel kända matprofiler som tex Jan Boris Möller, David Kallos, Björn Stenbeck, Peter J Skogström, Charlotte Norrman Oredsson, Per Högsten mfl. Platsen är Konsthallen. På förmiddagen har Skåne Kulinar intaget foajén i stadshuset. Sk
Malmö är Sveriges tredje största stad, en ung, global och växande stad. Befolkningen har ökat stadigt under de senaste 30 åren och idag bor över 350 000 människor här. Hälften av invånarna i Malmö är under 35 år och Malmöborna har rötter i över 180 länder.
Malmö stad är med och leder klimatomställningen i Europa med åtta andra svenska städer och har skrivit på Klimatkontrakt 2030 som ska fungera som ett verktyg för att möjliggöra investeringar i klimat- och hållbarhetsåtgärder i städerna. Klimatkontrakt 2030 ligger i linje med EU:s kommande utlysningar för klimatneutrala städer.
I Malmö stads organisation arbetar cirka 27 000 personer, som genom ungefär 400 olika yrken dagligen möter och ger service till Malmöbor, företag, föreningar och besökare.
Läs mer på www.malmo.se
August Palms plats 1
205 80 Malmö