Dementi från Leo Blond om fiskpinnarna

Att få lära sig jobba med proffsiga redskap och laga mat till föräldrar och syskon – det ingår i Barn i köket-kurserna på restaurang Gastro i Helsingborg. I ett tidigare meddelande har vi återgett en intervju med barn, däribland Leo Blond 10 år, som lärt sig laga mat av köksmästare Karl Bengtssons i Gastros kök. Leo Blond dementerar på det bestämdaste att han i intervjun skulle ha sagt att köpta fiskpinnar är godare än de han tillsammans med de andra barnen på Gastros matlagningskurs lagade från grunden av fiskfilé. Intervjuaren (undertecknad) som troligtvis hör illa tar på sig hela ansvaret för missuppfattningen, men är samtidigt glad att äkta mat lagad från grunden vinner över halvfabrikat. Utdrag ur intervjun: Har du lagat någon maträtt ur kokboken Gastros kök – gourmetmat för unga kockar? – Jag har lagat fiskpinnarna, det var enkelt. Det var lätt att följa receptet. Gjorde du det ensam eller tillsammans med någon i familjen? – Jag fick hjälp av mamma. Fiskpinnarna blev inte så goda som de man köper. Bästa hälsningar Ingrid Münch münchmedia ab Adelgatan 5, 6 tr 211 22 Malmö tel 0709-38 55 53 info@munchmedia.se http://www.munchmedia.se Vi skapar skräddarsydda kokböcker på olika teman. En unik och personlig gåva som skänker glädje i många år.