Gårdsträff om svensk äggproduktion inför påsken 2 april kl 11.00 i Tun

SVENSKARNA HAR TUR... Att fritt kunna välja hur äggen ska vara kokta är ganska unikt för Sverige. I de flesta andra EU-länder måste äggen hårdkokas för att minska risken för salmonella

 Svenska folket gillar ägg till frukost. Enligt en konsumentundersökning från Svenska Ägg, äter vi totalt 210 stycken per person och år. Men hur vill vi ha dem?

42 procent vill ha krämig gula och fast vita.
32 procent vill ha fast gula och vita.
25 procent vill ha lös gula och vita. 

LRF Västra Götaland inbjuder till pressträff på Vrånghults hönsgård i Tun mellan Lidköping och Grästorp, där vi provsmakar ägg måndagen den 2 april kl 11.00 och visar hur hönan i Sverige har det idag.

Så här till påsk äter vi extra mycket ägg. Att kunna äta ägget löskokt är unikt för Sverige. Ägg från svenska gårdar är proppfulla med nyttigheter och fria från salmonella. I Västra Götaland finns 700 000 höns. Har du inte dåliga kolesterolvärden kan du med gott samvete äta ett ägg om dagen. Ägg innehåller de flesta näringsämnen du behöver för att må bra, och kan dessutom tillagas på många olika sätt.

Under kommande påskvecka äter vi 2 000 ton ägg – dubbelt så många som under en vanlig vecka. Den svenska äggkonsumtionen ligger stadigt på 200 ägg per person och år. Men då är pannkakor och sockerkakor inräknade.

År 1988 fick vi en ny djurskyddslag i Sverige som innebar att den gamla sortens trånga hönsburar måste bort. Omställningen i Sverige är avslutad, vilket innebär att svenska hönor oavsett inhysningsform har tillgång till rede, sittpinnar och sandbad, vilket är unikt i Europa.

Inom EU finns också ett sådant beslut men här har producenterna haft tid på sig ända till i år att ställa om produktionen.

Äggproduktionen i Sverige uppgår till ca.100 000 ton per år, vilket är ca. 2% av EUs totala äggproduktion. Av Sveriges cirka 6 miljoner värphöns hålls cirka 40 procent i moderna inredda burar och cirka 60 procent i olika frigående system, varav cirka 6 procent hålls ekologiskt.

En höna värper ca 300 ägg om året. Hon blir ca 1,5 år gammal.

Vi provsmakar ägg den 2 april kl 11.00 och visar hur hönan i Sverige har det idag.

Var sjätte svensk höna bor i Västra Götaland.

Nu kan du träffa några av dem.

Varmt välkomna!

Ni träffar:

Sten-Sture Stensson, Vrånghults gård, 530 30 Tun  070-854 07 28
Gården ligger efter 44;an mellan Lidköping och Grästorp, Sväng skylt Tranum och kör knappt3 km, sväng vänster andra gården på vänster sida.

Monica Didriksson, vice ordförande LRF Västra Götaland 070-205 65 38