Allting har ett ursprung

Allting har ett ursprung

Julmaten har ett ursprung. Innan skinkan och revbensspjällen blev skinka och revbensspjäll var de en levande gris. Inte alla kanske gillar att tänka på detta. Och jag begär inte att alla skall göra studiebesök på slakteri. Men det är min förhoppning att du funderar på vilket liv grisen hade i livet.

Sverige har världens strängaste djurskyddsregler. Visst står det i media om människor som inte sköter sina djur. Men att övertrampen kommer fram får väl tas för ett bevis att djurskyddstillsynen fungerar.

Stränga regler betyder att svenska grisar inte kuperas, vilket görs i många länder. Att det kuperas beror på miljön i stallarna är så torftig och avsaknad av halm att sysselsätta sig med att grisarna ger sig på varandra.

Hur kul är det att vara sugga och vara uppbunden? Inte heller ovanligt i många länder.

Dåliga miljöer ökar risken för sjukdomar som då behandlas med antibiotika. Hur bra är det när vi har stora bekymmer med antibiotikaresistens?

Så jag föreslår en svensk skinka i år. Och varför inte en KRAV-märkt? Den har fått möjlighet vistas utomhus under sin levnad.

Birgit Jönsson