Pressmeddelande -

Seminarium: Hur ska svenskarna halvera saltkonsumtionen?

Livsmedelsverket anordnar ett seminarium den 6 februari för att öka medvetenheten om att en stor del av saltet vi äter kommer från mat som äts utanför hemmet. Temat "Ökad medvetenhet om salt i maten behövs. Det är viktigt för vår hälsa!" Företrädare för forskningen, livsmedelsindustrin och restaurangbranschen deltar.

För mycket salt kan leda till högt blodtryck. Högt blodtryck är en av riskfaktorerna för hjärtinfarkt och stroke. Livsmedelsverkets mål är att svenskarna ska äta hälften så mycket salt, 5-6 gram per dag mot nuvarande 10-12 gram.

På seminariet presenteras aktuella data om saltintaget i Sverige och hur arbetet med att minska saltkonsumtionen framskrider i Sverige och EU.


Inbjudan med program(pdf. Öppnar i nytt fönster)

Ytterligare upplysningar:
Ulla-Kaisa Koivisto Hursti, nutritionist: 018-17 53 73

Ämnen

  • Hälsa, sjukvård, läkemedel