Nya regler för en bättre livsmedelskontroll

Livsmedelsverket ska i vissa situationer, till exempel när ett farligt livsmedel fått stor spridning, även kunna vidta åtgärder mot livsmedelsföretagare som står under kontroll av en kommun. Det föreslår Livsmedelsverket i ett förslag till ändringar i livsmedelsförordningen. Ändringarna kan genomföras den 1 januari 2007 om de går igenom. Livsmedelsverket har gjort en inventering av ändringar i livsmedelsförordningen. - Syftet med våra förslag till ändringar är att de ska bidra till en effektivare kontroll över landets livsmedelsföretag, säger jurist Leo Jager vid Livsmedelsverket. Remiss Förslaget har skickats på remiss till ett urval av berörda företag, myndigheter och branschorganisationer. Remissvaren kommer att ligga till grund för ett förslag som lämnas över till Jordbruksdepartementet under hösten. De viktigaste ändringar som verket föreslår rör hur ansvaret fördelas inom livsmedelskontrollen: Livsmedelsverket ska i vissa situationer, till exempel när ett farligt livsmedel fått stor spridning, kunna vidta åtgärder mot alla berörda livsmedelsföretagare, även sådana som står under kontroll av en kommun. Detta för att få en bättre samordning av kontrollen och för att se till att risker för människors hälsa elimineras så fort som möjligt. En ny paragraf tydliggör att kommunerna är behörig kontrollmyndighet om inte någon annan bestämmelse säger annat. I nuläget kan det i vissa situationer vara otydligt vilken kontrollmyndighet som ska agera, ttill exempel när det finns misstanke om en illegal verksamhet vid en anläggning. För att undvika att ansvaret i sådana fall hamnar mellan stolarna föreslår verket att kommunernas så kallade restkompetens vad gäller offentlig kontroll framgår av livsmedelsförordningen. Livsmedelsverket, som i nuläget ansvarar för kontroll av större styckningsanläggningar, ska även bli kontrollmyndighet för mindre anläggningar. Kommuner som vill kan dock under vissa förutsättningar få eller behålla kontrollansvaret i enskilda fall. Storleksgränserna i 23 § livsmedelsförordningen, som avgör om vissa typer av anläggningar står under kontroll av en kommun eller av Livsmedelsverket, ersätts av en mer allmän formulering att alla större anläggningar av en viss typ ska prövas av Livsmedelsverket. Livsmedelsverket kan sedan i sina föreskrifter ange var gränsen går för när anläggningar ska stå under verkets eller kommunal kontroll. När Livsmedelsverket överlämnar ansvaret för kontroll av en anläggning till en kommunal nämnd, ska denna nämnd även pröva frågor om godkännande och registrering av denna anläggning. Samma princip gäller redan när kontrollansvaret flytta åt motsatt håll, det vill säga när verket övertar kontrollansvaret från en kommun. Läs hela remissen Ytterligare upplysningar: Jurist Leo Jager 018-175348 eller leo.jager@slv.se