Missvisande om transfett i barnmat

I Testfaktas artikel om barnmat uttrycker skribenten Martin Hansson sin förvåning över att flera burkar enligt analysen innehåller transfett, "något som är förbjudet att använda i barnmat".

Hanssons förvåning beror sannolikt på att han glömmer bort att skilja på industriellt framställt transfett och transfett som förekommer naturligt i små mängder i mejeriprodukter och kött från kor och får. Barnmat som innehåller dessa råvaror kan således innehålla naturligt transfett.

I fjor kom Konsumentföreningen Stockholm med en uppmärksammad studie om matmyter. Studien visade bl.a. att åtta av tio svenskar fortfarande trodde att det var vanligt med industriellt transfett i svenska livsmedel.

Tyvärr bidrar artiklar som den från Testfakta att myten hålls vid liv.

Fakta är att livsmedelsindustrin sedan länge kraftigt minskat på mängden industriellt framställt transfett.
I barnmatsburkarna förekommer det inte alls.

Något förbud finns dock(ännu) inte.