Nyhet -
Svensk köttproducent lyfter kvaliteten med CRYOLINE®-frysen från Linde
Den svenska köttproducenten Meetab tillverkar kebabkött av högkvalitativt nötkött. De använder CRYOLINE® kryogen frysning och en rad industrigaser från Linde i sin toppmoderna produktionsanläggning.
Så utsökt som en saftig kebab kan vara är den kanske inte mest känd som kvalitetsprodukt. Åtminstone inte förrän Meetab började tillverka premiumkebabkött i Linköping, Sverige.
”Tyvärr tillverkas mycket kebabkött från avfallsprodukter från slakteriet som mals ned och pressas på ett spett. Men vi använder bara certifierat nötkött av premiumkvalitet - vilket är smalare och hälsosammare än kalvkött som vanligtvis används för kebab, förklarar Gabi Hakim, grundare av Meetab.
Läs mer här: https://www.linde-gas.se/sv/ne...
Relaterade länkar
Ämnen
- Vetenskap, teknik
Kategorier
- miljö