Årets julknäcke i limited edition – Vört!

Leksands Knäckebröd gör för första gången ett exklusivt julknäcke i limited edition. Till årets julbak har Leksands bagare valt en klassisk kryddblandning med vört, ett smakfullt komplement till Leksands traditionella runda julknäcke.

”Vi hoppas att årets bak räcker till alla som vill smaka. Det finns i butik från början på november. Men när det är slut så är det slut”, säger Annika Sund, marknadschef på Leksands Knäckebröd.

Julknäcke Vört bakas på vetemjöl och fullkornsråg från svenska gårdar. Utöver vört smaksätts det nya julknäcket även med pomerans, ingefära, kanel och kryddnejlika – en kryddblandning som omedelbart väcker julkänslorna till liv.

”Vi är riktigt stolta över årets julbak. Vi har valt en klassisk kryddning till juldegen som verkligen smakar så som julen doftar”, fortsätter Annika.

Förr i tiden var det fint och dyrt med vete, därför användes det enbart till högtidsbaket så som vid jul och andra högtider. Man ordnade med stora bak till julen för att brödet skulle räcka till både gårdens folk och byns fattiga. I Dalarna fanns det dåligt med vete, därför blandade man ut knäckebrödet med råg – en tradition som Leksands Knäckebröd fortsätter med än idag.

Varje förpackning Julknäcke Vört innehåller 240g och kostar ca 19,90 kr. Julknäcket finns i butik från första veckan i november.

”Vårt klassiska julknäcke finns självklart kvar och bakas på samma recept som alltid. Precis som glögg är det en klassiker och hör julen till. Det är sådant som vi har bakat på samma sätt i flera hundra år”, säger Annika Sund.

Det traditionella julknäcket, kryddat med bland annat anis, fänkål och koriander, innehåller 530g och kostar 25-27 kr.