2022-05-11 Seminarium: Miljögifterna i Östersjön minskar – ska vi äta mer Östersjöfisk?
För folkhälsan är det viktigt att konsumtionen av fisk ökar. Men hur ska det gå till? Kan vi fortsätta att begränsa konsumtionen av Östersjöfisk? Gör miljögifter fortfarande denna fisk ohälsosam? Eller har halterna av miljögifter minskat så mycket att vi kan öka konsumtionen? Detta angelägna seminarium belyser utmaningar och möjligheter för vitalisering och förnyelse av Östersjöns kustbygder.