2025-03-19 Internationell heldagskonferens: From Side Streams to Main Streams – a Shift towards Sustainable and Resilient Food Systems
Det finns idag en växande efterfrågan på hållbart producerad mat och ett stort behov av att förbättra hållbarheten i livsmedelssystemet. En väg framåt är att ändra vår syn på förluster i livsmedelskedjan från att vara restråvaror av lågt värde till att vara primära råvaror med hög potential för direkt livsmedelsproduktion. Välkommen till denna internationella heldagskonferens!