Pressmeddelande -
Gratis rådgivning för mjölkbönder som vill starta gårdsmejeri
Med allt mindre betalt till landets mjölkproducenter ökar intresset för lokala gårdsmejerier. Krinovas verksamhet, Smakplats Skåne, erbjuder gratis rådgivning till alla som vill starta gårdsmejeri i Skåne.
Idag finns nio lokala gårdsmejerier i Skåne och Smakplats Skåne har varit med och bidragit med råd, utbildning och kontakter till flera av dessa.
- Funderar du på att starta gårdsmejeri, tveka inte att höra av dig till oss. Vi ger råd i allt från utformning av lokaler, tillstånd, utveckla produktkoncept och hjälper också till med lönsamhetskalkyler. Dessutom har vi ett mycket brett kontaktnät och kan tipsa om kontakter som kan leda till värdefulla samarbeten, säger Helena Ullmark, verksamhetsledare på Smakplats Skåne som i våras kunde se Nyrups Osteria i Höör, det senaste tillskottet av skånska gårdsmejerier, slå upp portarna efter rådgivning från Smakplats Skåne.
Exempel på skånska gårdsmejerier:
- Nyrups Osteria, www. nyrupsosteria.se
- Willhelmsdal Gårdsmejeri, www.vilhelmsdal.se
- GoA Gård, www.foodart.info
För mer information:
Helena Ullmark, verksamhetsledare Smakplats Skåne
Mail: helena@smakplats.se
Tel: 044-20 45 44, 073 – 689 53 55
Ämnen
Kategorier
Om Krinovas Smakplats Skåne
Krinovas verksamhetsområde Smakplats Skåne är katalysatorn som hjälper småskaliga livsmedelsproducenter att utvecklas. Gårdsmejerier, charkuterier och chokladtillverkare är bara några exempel på de över 800 skånska matföretag som ingår i Smakplats nätverk. Med utbildning, ett brett kontaktnät och rådgivning i allt från produktutveckling till lagstiftning hjälper Smakplats företagen till hållbar tillväxt.
