Kända debattörer i KRAVs program på Interfood

KRAV satsar på ett brett program av föreläsningar under Interfood/Ekonord 2009. Till den öppna Matprat-scenen har KRAV bjudit in många intressanta personer. Spetsigast blir kanske debatten om tillsatser mellan Mats-Eric Nilsson, Rune Kalf-Hansen och Marie-Louise Danielsson-Tham känd från TV-programmet Rent Hus.
 
Det gäller att fånga uppmärksamheten hos de tusentals besökarna på Interfood och Ekonord. KRAV vill nå ut till många och skickar en strid ström av föreläsningar och diskussioner från två scener på mässan. Ämnena för KRAVs föreläsningar är bland andra klimathot, hållbart fiske, tillsatser och bröllop, en mix som säger något om KRAVs mångfacetterade verksamhet.
- Hela livsmedelskedjan angår oss, och därför är det lite svårt att plocka ut vad som är viktigast för stunden. Men givetvis slår vi ett extra slag för det hållbara KRAV-fisket på Interfood, säger Jakob Falkerby, tf presschef på KRAV.
Fisket upptar en stor del av måndagseftermiddagens program på den öppna scenen medan förmiddagen ägnas åt en annan tydlig trend i dagens mat-Sverige: ursprungsmärkt. Det senare dock i den så kallade slutna lokalen.
KRAV har ett brett utbud av tjänster och en av dessa är ursprungsmärkning av mat.
- Här kommer vi att få se fler produkter på marknaden i den närmaste framtiden. Kombinationen KRAV-märkt och ursprungsmärkt täcker in två viktiga informationsbehov hos konsumenten

Besökare på specialmässan Ekonord kan se fram emot att träffa kärntruppen i det ekologiska Sverige. Detta annex till Interfood fungerar som nytänkande dragplåster. Att mässorna ligger parallellt är en fördel eftersom det ger upphov till fruktbara möten mellan eko-entusiaster och företagare som ännu inte tagit sig in på den ekologiska marknaden.

Interfood och Ekonord äger rum den 17-20 maj på Svenska Mässan i Göteborg. Mässan är en mötesplats för grossister, producenter och detaljister från livsmedelsbranschen. Ekonord är nordens största mässa för alla som sysslar med hållbar livsmedelsproduktion och -konsumtion.