Stockholms Hotell- och Restaurangskola KRAV-märker sina restauranger
Stockholms Hotell- och Restaurangskola KRAV-certifierar nu sina fyra restauranger. Certifieringen är skolans sätt att svara upp mot förväntningarna på branschen.
De tävlar om att bli Årets Ekokock 2016
Nu är finalisterna till Årets Ekokock klara. Sex kockar gör upp om titeln den 16 november i Malmö.
Half-year Report: Sweden and Denmark, World Leaders in Organic Food
After the first six months of the year, the market share of organic food increased to 9% (sales value). Thus, consumption of organic food in Sweden is as great as in Denmark, where they have been the world's best at buying organic food for a long time.
Kristianstad kommun KRAV-märker sex skolkök
Kristianstad kommun har KRAV-certifierat sex av sina skolkök. 1 700 barn i 11 av kommunens skolor och förskolor får nu varje dag äta i en KRAV-certifierad restaurang.
Ny märkning ska lyfta KRAV-certifierade restauranger
KRAV har tagit fram en ny märkning för KRAV-certifierade restauranger. Den gör det lättare för restaurangerna att visa upp sitt engagemang för KRAV-märkt och ekologisk mat.
Maximillian Lundins restaurang The Plant KRAV-märks
Ekokocken Maximillian Lundin brinner för att få fler att äta ekologiskt och veganskt. Därför har han KRAV-certifierat sin restaurang The Plant i Stockholm.
Volymen av KRAV-märkta äpplen ökar i år
Det finns visst KRAV-märkta äpplen från Sverige! En av de största leverantörerna ökar volymerna från 150 ton förra året till mellan 200 och 250 ton i år.
Increased interest in exporting KRAV-labelled food
At the Natural & Organic Products Asia (NOPA) exhibition in Hong Kong, producers and buyers from around the world meet. KRAV will have its own pavilion at the expo which takes place 31 August - 2 September 2016.