Det behövs 50 procent mer KRAV-märkt kött
Marknaden för KRAV-märkt och ekologisk mat växer så det knakar. Och mer kött behövs. – Nu finns det en jättechans för dem som vill ställa om. Vi behöver öka antalet KRAV-certifierade grisar, nötkreatur och lamm med 50 procent under de närmaste tre åren, säger Thomas Östlund, vd för Svenskt Butikskött, störst i Sverige på KRAV-märkt kött.
PRESSINBJUDAN: Ekologisk mat mot nya rekord
Marknaden för KRAV-märkt och ekologisk mat växer så det knakar. Och ökningen bedöms fortsätta. Under 2014 växte segmentet med 38 procent och under det första halvåret 2015 med 50 procent enligt siffror från Ekoweb. För att klara den starkt ökande efterfrågan på KRAV-märkta livsmedel finns utrymme för många fler KRAV-certifierade bönder. Ändå tvekar många att ställa om.
Dubbelt så många nya KRAV-märkta bröd
Hittills i år har 88 nya KRAV-märkta bröd lanserats, vilket är nästan dubbelt så många som under hela 2014. Att välja bröd från spannmål som odlats utan kemiska bekämpningsmedel, GMO och konstgödsel är en investering i vår livsviktiga jord. Dessutom slipper du en hel del onödiga tillsatser.
Dåligt förslag kan ge bakslag för ekologisk växthusodling
Nu har Europaparlamentets jordbruksutskott beslutat att ekologisk växthusodling inte får ske i kruka eller i växtbäddar som är avgränsade från jorden. Beslutet är en del av den långa processen om EU kommissionens förslag om en ny lag för ekologisk produktion.
Wenngarn KRAV-märker sina restauranger
Hållbarhet står i centrum på Wenngarn, en anrik mötesplats utanför Sigtuna. Nu är deras två restauranger och bageri KRAV-certifierade.
Bra försäljning av KRAV-märkt glass - trots vädret
Fem av de åtta företag som säljer KRAV-märkt glass uppger att sommarförsäljningen har ökat jämfört med året innan. Ett av företagen har minskat sin försäljning.