Världens största Restfest – 11 500 portioner

Under fem kvällar anordnade Konsumentföreningen Stockholm tillsammans med Coop världens största Restfest i samband med Stockholm Filmfestivals Sommarbio i Rålambshovsparken.

Årets upplaga av Restfesten blev en succé. Totalt delades 11 500 portioner pizza ut till hungriga biobesökare. Pizzorna var tillagade på överblivna råvaror från lokala Coop-butiker. Råvaror som vanligtvis skulle ha slängts.

-Det här var vårt fjärde år med Restfest och nu slog vi rekord, säger en glad John Backlund, projektledare på KfS.

Utöver att bjuda biobesökarna på pizza var syftet med Restfesten att uppmärksamma det faktum att det slängs alldeles för mycket fullt ätbar mat varje dag. Det får negativa konsekvenser, både för miljön och den egna ekonomin.