Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

Guy Martin finner gastronomiska delikatesser på Klädesholmen

Guy Martin finner gastronomiska delikatesser på Klädesholmen

Den franska stjärnkocken Guy Martin gör nu sin andra säsong av Épicerie Fine där man som tittare får följa Martin på hans resor för att upptäcka gastronomiska produkter från den franska landsbygden. Nytt för denna säsong är att man även ägnar avsnitt åt resor till andra länder. I ett avsnitt får vi följa med Martin på sillfiske samt till sillfabriken på Klädesholmen.

Den främsta producenten av silldelikatesser

Redan på femtonhundratalet var Klädesholmen ett välkänt fiskeläge utanför Tjörn. Platsens starka anknytning till sillen har varit påtaglig under många hundratals år och vi leder den stolt vidare.

Klädesholmen Seafood AB

Ängholmsvägen 14
471 41 Rönnäng
Sverige