Karlstad CCC är stolta över att meddela sitt nya samarbete som restauratör på Wermland Opera - Vår fasta övertygelse är att det finns mycket gemensamt mellan måltider och högklassiga musikupplevelser, vår ambition är därför att förstärka upplevelsen genom att erbjuda besökarna högkvalitativ mat och service, säger Mattias Nord, CEO, Karlstad CCC.
Magnus Hammar är en av dem som har varit med ända från den dag då vi invigde nya Karlstad CCC 2011. Och det är inte det enda köket han startat upp i sina dagar. Med stor passion för matlagning och med nyfikenhet och kreativitet har han på många sätt gjort avtryck i Karlstads restaurangvärld. Här kan du lära känna honom lite mer.
Varje år utses de mest hållbara mötesdestinationerna i världen genom Global Destination Sustainability (GDS) Index. I år kom Karlstad på plats 16 tillsammans med Lausanne-Montreaux.
Karlstad CCC startar matprogrammet ”Någonting att äta” på YouTube, Facebook och i egna kanaler. Syftet är att lyfta och sprida kunskap från anläggningens omtyckta restaurang Karl IX. Ett tjugotal kortfilmer kommer att släppas fram till sommaren 2018.
I det andra avsnittet av Karlstad CCCs matvideologg får vi följa Köksmästare Mikael Söder och hans kollegor när de serverar en enklare irländsk rätt, bacon and cabbage, till cirka 800 personer under ett after work-mingel på Karlstad CCC för att fira Saint Patrick’s Day.
Videologgen Söderläge följer Karlstad CCCs köksmästare Mikael Söder och hans team under en rad olika större evenemang på Karlstad CCC. Vi får en unik bakom-kulisserna visning hur det går till bland annat när köksteamet förbereder en sexrätters winemaker-middag, serverar mat till över 1000 personer på en av Sveriges största after worker och planerar en sittande middag för 1500 personer.
Karlstad CCC är en förkortning för Karlstad Congress Culture Centre. Vi är en av Nordens största mötesanläggningar med 18 möteslokaler i varierande storlek, ljusa lokaler med utsikt över vackra Klarälven, mat som ständigt får toppbetyg och 97 procents kundnöjdhet vad gäller service och bemötande. Tillsammans med våra besökare skapar vi många fantastiska upplevelser och minnen.
Tage Erlandergatan 8
652 20 Karlstad
Sverige