Pressmeddelande -
Seminarium om hållbar lönsamhet för småskaliga livsmedelsaktörer på landsbygden
Ta del av Jordbruksverkets upphandlade kartläggning av utmaningar och framgångsfaktorer inom hållbar lönsamhet för mathantverkare, småskaliga livsmedelsproducenter och måltidsturismföretag på landsbygden!
En upphandlad konsultbyrå kommer i ett seminarium under SM i Mathantverk i Växjö att presentera resultaten från kartläggningen. Uppdraget har varit del av landsbygdsprogrammet och den nationella livsmedelsstrategin 2030 där ett av målen är att genom kunskap och information skapa en hållbar livsmedelskedja som ökar produktionen, stärker konkurrenskraften och lönsamheten för målgruppen. Syftet är att ge svenska småskaliga mathantverks-, livsmedels- och måltidsturismföretag tillgång till befintliga studier och goda exempel för ett hållbart företagande.
Arbetet har baserats på en litteraturstudie och tjugo intervjuer med både experter och företagare inom måltidsturism, småskalig livsmedelsförädling och mathantverk. Resultatet presenteras i en rapport om hållbar lönsamhet för landsbygdens småskaliga livsmedelsaktörer på nationell nivå, som nu är publicerad och kommer att presenteras i samband med SM i mathantverk i Växjö.
Rapporten om kartläggningen publiceras inom kort på webbplatsen smakasverige.se
Tid, plats och anmälan
Det finns möjlighet att delta både online samt på Residenset vid Stortorget i Växjö, torsdagen den 19 september från 10.30 - 12.00.
Anmäl dig via följande länk: https://forms.office.com/e/4w4ihnNdep
Agenda för seminariet:
- Varför hållbar lönsamhet är viktigt
- Projektets syfte och mål
- Projektets genomförande och huvudsakliga insikter om utmaningar och framgångsfaktorer
- Panelsamtal om utmaningar och framgångsfaktorer
- Presentation av goda exempel
- Frågestund
- Nästa steg
Kontaktpersoner för media
Cecilia Andersson
Näringsutvecklingsenheten, Jordbruksverket.
Telefon: 036-15 50 56
e-post: cecilia.andersson@jordbruksverket.se
För frågor om seminariet, vänligen kontakta Elias Horn Maurin på konsultbyrån Analysys Masons konsult .
e-post: elias.horn.maurin@analysysmason.com
Ämnen
Kategorier
Jordbruksverket är Sveriges förvaltningsmyndighet inom jordbruk, fiske och landsbygd. Vi arbetar för att Sverige ska producera mat på ett hållbart och lönsamt sätt. Vi bidrar också till en god djurvälfärd i hela Sverige och en levande landsbygd.
