Dietistens tips för att förebygga benskörhet med rätt näring

Skelettet är kroppens pelare och det är största vikt att vi håller vårt skelett starkt och friskt. Tonåren är en övergångsfas av tillväxt och mognad som inträffar hos alla och leder en person från barndom till vuxenliv.
Världshälsoorganisationen (WHO) definierar tonåren som "livsfasen mellan barndom och vuxenliv, från 10 till 19 års ålder." Det är en period av förändring - både fysiskt och psykologiskt sett. Snabb tillväxt, förändringar i kroppens utseende, förändringar i beteende, tänkesätt, känslor och till och med kostvanor ändras.

Så, var kommer kalcium in i bilden?

Kalcium är en mineral som är involverad i en rad olika processer i kroppen, inklusive muskel- och nervfunktion och 99% av kroppens kalcium finns i vårt skelett. Under tonåren kroppen genomgår en stor fysisk förändring - särskilt skelett- och muskeltillväxt - är det inte ovanligt att kroppen behöver mer kalcium.

Vikten av hormoner

Under tonåren förändras skelettet snabbt tack vare hormoner och kommer att inta sin slutliga form. Nu börjar även kalsium att lagras i skelettet. Hormonerna är som bränsle för förändringar: de utlöser och hjälper till att bibehålla pågående förändringar i kroppen. Och östrogen är avgörande för alla kvinnor i denna process. Östrogen spelar en roll i kalcium-metabolismen - östrogenet hjälper till med att slussa kalciumet från tarmarna och ut i blodomloppet. Via blodet överförs det sedan till skelettet för att lagras tillsammans med fosfor och kollagen.

- "Kalcium, fosfor och kollagen är vad som gör skelettet hårt. Detta innebär att benen i vårt skelett är en massiv reservoar av kalcium, och om vi inte får tillräckligt varje dag, tar kroppen från denna reservoar, vilket kan försvaga skelettet. Att tappa tömma reservoaren går fortare än vad det gör att lagra, särskilt efter 20-årsåldern och. Lagringsprocessen går ännu långsammare när går in i klimakteriet. Så, vårt skelett tenderar att försvagas genom hela våra liv och är fulla av små hål. Detta kan så småningom leda till osteoporos, även kallat benskörhet, vilket innebär att benen kan brytas lättare", förklarar INTIMINAs dietist och nutritionist Jo Travers.

Hur mycket kalcium behöver vi?

Behovet av kalcium varierar under livet. Som nämt tidigare, är tonårstiden en period av snabb tillväxt, så även behovet av kalcium. En tonårskvinna bör få i sig cirka 1150 mg kalcium dagligen*, vilket motsvarar cirka 4 glas mjölk eller yoghurt per dag - mer än vad många faktiskt får i sig. Om en har svårt att få i sig kalciumrika livsmedel kan tillskott hjälpa till att tillgodose det dagliga kalciumbehovet, och säkerställa lagringen.

Hur man bibehåller bra kalciumnivåer?

Efter att man har fyllt 65 försämras tarmens förmåga att ta upp kalcium från födan, och för att kompensera tar skelettet kalcium från sina reserver och släpper ut det i blodet. Kalciumbehovet för vuxna ör 950 mg/dag, så det är fortfaramde viktigt att få i sig tillräckligt med kalcium i vuxen ålder.

"Genom att fylla våra kalciumdepåer under barn- och tonårstiden och fortsätta med en hälsosam och balanserad kost genom livet, ser du till att minimera risken för benskörhet när vi blir äldre", avslutar Jo.

*Källa: Livsmedelsverket