Gå direkt till innehåll

Nyhetsarkiv

Susanne Welin-Berger och Marcus Johansson prisades för att ha lyckats bevara tryffelns arom vid upphettning.

​Studentens tryffelpärlor prisade på Foodhack

I helgen arrangerades innovationstävlingen Greater CPH Food Hack på Krinova, där över 70 deltagare från fler än 25 länder deltog. Deltagarna jobbade fram koncept för hur vi kan producera, distribuera och konsumera mat på ett mer hållbart sätt. Andrapriset gick till Högskolan Kristianstads student Marcus Johansson och hans kompanjon som löste ett vanligt problem vid hantering av färsk tryffel.

Högskolan Kristianstad

Högskolan Kristianstad är en liten men samtidigt stor högskola. Vi är stolta över att vara en av Sveriges mest sökta högskolor och över den mångfald våra 14 000 studenter och 500 anställda representerar. Våra ledord är engagemang, närhet och öppenhet.

Högskolan Kristianstad

Elmetorpsvägen 15
291 88 Kristianstad
Sweden