NYHET! Banbrytande svensk gin från småskaligt hantverksdestilleri

DEN 1 SEPTEMBER lanserar tvåmannadestilleriet Fieruaas Distillery en helt ny gin på den svenska marknaden - Fjäre Rare Distilled Gin.

Småskaligt hantverksdestilleri i halländska Fjärås i Kungsbacka kommun, bidrar nu till att sätta Sverige på den internationella gin-kartan. Den allra första lanseringen från Fieruaas Distillery är Fjäre Rare Distilled Gin, som lanseras på tre lokala systembolag samt finns tillgänglig i hela landet via webbeställning.

Men det är bara en smygstart på en förmodad framgångssaga. För som vi kunde förtälja redan i våras, vann tvåmannadestilleriet stororder med sin London Dry Gin hos Systembolaget – då efter endast fem månaders verksamhet.

London Dry är den mest högkvalitativa gin som produceras i världen och man tävlade och vann mot flera stora internationella varumärken.
Fieruaas Distillery London Dry Gin kommer att finnas i hyllan hos 172 systembolag i landet i juni 2021.

Men nog om den. För nu är det alltså premiär för det halländska destilleriets första lansering, Fjäre Rare Distilled Gin.
Vad det handlar om är en gin med komplex och välbalanserad smak med inslag av enbär, anis, citrusskal, korianderfrön och örtblad. Alkoholhalten ligger på 45 procent.

I en så kallad "distilled gin" som denna är, får man enligt regelverket addera aromer efter destillation. Dock har Fjäre Rare Distilled Gin gjorts enligt samma principer som en London Dry Gin.

– Vi har kryddat ginen med bladväxten Pors innan destillation. Därför har den också fått tillägget ”rare” i namnet. Jag har själv plockat, torkat och valt ut de allra bästa bladen till vår gin, berättar Michael Zachrisson, som tillsammans med sonen Jacob driver Fieruaas Distillery.

Pors växer i låga buskar och är vanligt förekommande längs vikar och sjökanter. Pors är lätt parfymerad, frisk och kryddig i sin karaktär, och har även inslag av citrus.

Fjäre Rare Distilled Gin lanseras i systembolagets beställningssortiment den 1 september. Produkten kommer även att finnas i hyllan hos två systembolag i Kungsbacka och ett i Hovås.

För mer information om produkten & destilleriet:
Michael Zachrisson, Fieruaas Distillery, 070 - 893 05 99, michael@fieruaas.com
Jacob Zachrisson, Fieruaas Distillery, 0730 - 25 08 27, jacob@fieruaas.com

För varuprover: Matilda Junestav, produktchef Hermansson & Co, matilda@hermanssonco.se
070 - 238 71 16

Fjäre Rare Distilled Gin
Pris: 309 kr // Nr 35002 // 500 ml
Ursprung: Sverige, Halland
Producent: Fieruaas Distillery
Alkoholhalt: 45%

HÄNG MED PÅ EN VIRTUELL RUNDTUR I DESTILLERIET!

OM FIERUAAS DISTILLERY
Fieruaas Distillery ligger vid havet i Fjärås i Kungsbacka kommun, Halland. Fieruaas är den gamla stavningen av Fjärås, därav namnet på destilleriet.
Destilleriet ägs och drivs av far och son Michael och Jacob Zachrisson och startade under 2019. Idén om ett eget destilleri har dock funnits i årtionden.
Michael har en gedigen karriär bakom sig i vin- och spritbolag och har representerat en rad stora internationella spritvarumärken. Men efter 30 år av tjänsteresor och välskräddade kostymer fick drömmen om ett eget hanverksdestilleri bli verklighet.
Jacob började redan som 17-åring att jobba extra med sin pappa och har bland annat tagit en stor roll som smakutvecklare.
Genom åren har Jacob utvecklat en bred kunnighet och näsa för både doft, smak och design. Han har även själv tagit fram och lanserat både tonic och cider som fått bra genomslag på den svenska marknaden.
Fieruaas Distillery använder i största möjligaste mån närodlade råvaror till sina produkter.