Sätt lite krydda och färg på tillvaron

I mitten av augusti är det dags för att inspireras av kryddor och färgväxter – oavsett om du har en trädgård eller balkong. Med handfasta tips guidar Fredriksdals pedagoger dig genom Kryddträdgården och i den skånska Botaniska trädgården.  

Att odla kryddor själv är en billig lyx. Hur du verkligen lyckas med din kryddodling, får du svar på i en inspirerande vandring i Fredriksdals väldoftande kryddträdgård. Smaka, dofta och känn dig fram bland de grönskande örterna. Lär mer om var olika kryddor härstammar från, hur de hamnade i Sverige och hur de har använts genom tiderna. I vandringen ger Fredriksdals personal handfasta odlingstips och inspirerande smakprov på de många olika sätt som örterna kan tillämpas och tillagas. Vilka växter har gynnats denna soliga sommar och vad ska vi använda dem till nu när de finns i överflöd? Vilka går bra att spara till vinterns matlagning och vilka lämpar sig att torka eller frysa? För den som redan är i gång finns det tillfälle för fördjupning i samtal om jordval, sticklingar och skötsel. Augusti och september är bra planteringsmånader. Oavsett om du bara har en balkong eller en trädgård får du här idéer till vilka kryddväxter som lämpar sig att odla hemma hos dig.
Kryddvandring 13 augusti 18.00

Årets tema på Fredriksdal är Färg och i vandringen ”Linnes färgväxter” får besökaren en djupare insikt i vilka växter som färgar vad och hur. Den skånska Botaniska trädgården bjuder in till en hel färgkarta som du aldrig visste existerade varken på Fredriksdal eller hemma i din egen trädgård. Denna vandring bygger klassisk färgning och ställer frågor om hållbarhet till dagens massproduktion.
Linnés Färgväxter 20 augusti 18.00

Vad: Kryddvandring och Linnés färgväxter
Var: Fredriksdals museer och trädgårdar. Kryddträdgården (start i Kryddträdgården) och den skånska Botaniska trädgården (med start vid huvudentrén)
När: Kryddvandring 13 augusti 18.00, Linnés färgväxter 20 augusti 18.00
Hur: Ordinarie entré gäller. Fri entré med kulturkort och för unga upp till och med 18 år.

Arrangemangskontakt: Karin Hjelmér, pedagog på Fredriksdal. 042-10 45 06 eller Karin.Hjelmer@helsingborg.se
Presskontakt: Dennis Nilsson, Pressansvarig kulturförvaltningen. 042-10 42 32 eller dennis.nilsson@helsingborg.se

Foto: Kulturförvaltningen Helsingborg (2013 års kryddvandring)