Pressmeddelande -
Bästa bakverket utses på lördag
Lördagen den 18 oktober arrangeras för första gången Fairbake hbg. Fyra caféer deltar i baktävlingen, som avslutar fairtrade-fokusveckorna. Media är välkommen att fotografera och smaka tävlingsbidragen när vinnaren avslöjas klockan 15:00.
Det är fyra caféer i centrala Helsingborg som ställer upp och tävlar i första upplagan av Fairbake hbg, Café Krook, Dunkers bar och matsalar, Ebbas fik och Fahlmans. Tävlingen går ut på att caféerna bakar och gästerna samt en namnkunnig jury smakar och röstar på lördag den 18 oktober.
Bakverken måste innehålla de två ingredienserna fairtrade-märkt choklad eller kakao och fairtrade-märkta bananer. I övrigt är det bara kreativiteten som sätter gränser för hur tävlingsbidragen ser ut och smakar. Juryn sammanträder på lördagseftermiddagen och bedömer bakverken utefter kriterierna smak, utseende, svårighetsgrad utifrån metod och hantverk samt kreativitet. Rösterna från cafégästerna och juryn räknas samman och därefter utses det bästa fairtrade-bakverket.
Media är välkommen klockan 14:45 inför att vinnaren avslöjas på Helsingborg kontaktcenter, Stortorget 17. Då finns också möjlighet att fotografera och smaka tävlingsbidragen samt att träffa vinnaren och juryn. För anmälan till pressträffen: Linnea Folkesson, Helsingborgs stad, telefon 042-10 44 55 eller linnea.folkesson@helsingborg.se
Juryn består av Palle Lundberg, stadsdirektör Helsingborgs stad, Torbjörn Lagmark, Lagmark gastronomi, Soraya Kabelele-Senya, vinnare Årets Bak- och Dessertmästare 2012 och chef Helsingborg kontaktcenter samt en bananmästare vid namn Micke Mastoridis.
Helsingborgarna som vill vara med och utse bästa fairbake-bakverket köper ett ”röstkort” för 50 kronor och går sedan runt till de fyra caféerna och provsmakar bidragen under lördagen, innan de lämnar in sin röst på Helsingborg Kontaktcenter. Läs mer om tävlingen Fairbake hbg:
Och om Helsingborg som fairtrade city:
www.helsingborg.se/Medborgare/Bo-bygga-och-miljo/helsingborgs-miljoarbete/fairtrade-city/
Mer information
Linnea Folkesson, Helsingborgs stad, telefon 042-10 44 55
Ämnen
Regioner
Helsingborg är platsen för skapande och engagemang. Här finns möjligheterna för dig som vill utveckla och utvecklas. Helsingborg är staden för dig som vill något.
