Halmstads Kommun bjuder alla äldreboende på Nobelmiddag

Nobelmiddag för alla i kommunala äldreboenden blir verklighet för de äldre i Halmstad i dag.
- Vi bjuder de människor som byggt upp detta fina samhälle, säger kommunens servicechef Roger Weman.

Idag på Nobeldagen uppmärksammas många viktiga personer på en välkänd ceremoni i Stockholm.

Men de viktigaste personerna borde väl ändå vara alla äldre människor som byggt upp detta fina samhälle och den välfärdsstandarden som vi borde uppskatta mer. Det anser Roger Weman som är servicechef i Halmstads kommun som ansvarar för bl a måltidsverksamheten i kommunen.

Därför ser måltidspersonalen till att samtliga boende på kommunala äldreboenden serveras en Nobelmiddag baserad på de äldres favoriter. Förrätten består av Matjesilltårta och som huvudrätt serveras svensk majskycklingbröstfilé från Bjäre med örtsås, potatiskaka och baconslungade haricotesvertes. Som avslutning på uppskattningen serveras apelsinmoussefylld chokladskål.

- För 100 år sedan var Sverige ett väldigt fattigt land. Så ett stort hjärtligt tack till alla Er, Ni förtjänar att få Nobelpris varje år, är Roger Wemans hälsning. Jag hoppas att fler kommuner följer vårt initiativ och att detta blir en tradition.

Nobelmiddagen kommer att serveras mitt på dagen (lunchtid) på samtliga äldreboenden inom Halmstads Kommun.

FÖR MER INFORMATION:

Roger Weman finns tillgänglig för kommentarer fram till kl. 15.00, mobil 0738-080828

I övrigt hänvisas till kommunens måltidschef, Gunilla Lunddahl, mobil; 070-2288303