Halmstad är bäst på ekologisk mat i Halland

Halmstads kommun och Måltidsservice vid servicekontoret prisas för sitt arbete med att använda ekologiska livsmedel i maten som serveras inom den kommunala verksamheten.

– Det är ett kvitto på att vi arbetar i rätt riktning, säger Joakim Lind, Halmstads kommun.

Halmstads kommun och måltidsservice arbetar målmedvetet och engagerat för att öka det ekologiska innehållet i den mat som serveras av våra kommunala kök.

För 2014 hamnade Halmstad på en hedrande plats 43 av landets kommuner. Det innebär att Halmstad är bäst i Halland med våra 31 procent vilket är samma siffra som Region Halland.

Bäst i landet är Vellinge kommun med 57 procent andel ekologiskt. Det nationella snittet är 27 procent.

Det är EkoMatCentrum – Informationscentrum för Ekologiska Produkter som har samlat in statistisk för att kartlägga inköpen av ekologiska livsmedel i offentlig sektor 2014. Statistiken har ställts samman i en marknadsrapport (som bifogas). Marknadsundersökningen har två viktiga syften, den följer ekomålens effekt i landets kommuner och landsting och den driver också utvecklingen mot mer ekologiskt.

Halmstads kommun kommer att prisas för sitt engagemang vid ett inspirationsseminarium i Stockholm den 16 oktober.

– Vi fortsätter att jobba på och hoppas kunna öka andelen både ekologiskt och närproducerat. Vi arbetar hela tiden för att laga så mycket som möjligt av vår mat från grunden. Det gör vi med hjälp av våra inspiratörer, ambassadörer och vår engagerade personal i köken och restaurangerna, säger Joakim Lind som är verksamhetschef vid Måltidsservice på servicekontoret.

För mer information kontakta:

Joakim Lind, verksamhetschef

Tel: 070-217 49 36

Joakim.lind@halmstad.se