Mat i Halmstad – med smak av salta havsvindar

Halmstad är fullt av spännande matbutiker och restauranger med både närproducerat och mat från andra länder.

I sommar har du chansen att provsmaka delikatesserna på guidad Smakorientering i Halmstads innerstad. Vandringen är drygt två kilometer med stopp på flera intressanta ställen.

– Alla har sina egna specialiteter, säger Ellinor Persson som guidar tillsammans med Camilla Engström.

Känn dig som en gäst, provsmaka och ta chansen att köpa välsmakande souvenirer med dig hem.

Mellan stoppen får du också uppleva lite av Halmstads kultur.  

 – Mat och kultur hör ihop, under vandringen berättar vi till exempel om varför Halmstads Teater har en helt grå fasad, om Nissan som flyter genom staden, Carl Milles staty Europa och Tjuren, Rådhuset och annat, beroende på vad vi går förbi, säger Ellinor Persson.

Smakorientering hade premiär och gjorde succé förra sommaren när Halmstad var värd för
O-ringen, den internationella orienteringstävlingen, som lockade 25 000 besökare. Där av namnet Smakorientering.

Nu görs succén om och fylls dessutom på med Smakrundtur per buss. ”Vilt och vackert” går i inlandet till högt och vackert belägna Simlångsdalen där du bland annat får se ett arkitektprisat växthus fyllt med frodig chili, besöka en köttbonde med ekologisk djurhållning och handla färska gårdsprodukter. ”Vårt Matskafferi” går längs havet till Särdals kvarn och stiftar närmare bekantskap med Hallands Fruktindustri AB som syltat och saftat sedan 1938, till gårdsslakteriet på Mostorps Gård och Wapnö som utvecklats till ett modernt matföretag.

Matupplevelsen har stor betydelse när vi turistar borta eller på hemmaplan. Inte bara Halmstad utan hela Halland lockar med ett fantastiskt utbud av närproducerade och förädlade gårdsprodukter. Smaken – den sitter i de salta vindarna från havet som påverkar betet på ängar och odlingar på åkrarna, det tar matkunniga hallänningar vara på med omsorg.

Hallands mat är ett skafferi av lax, vilt, ekologiskt kött, cheddarost, fårost, bröd, glass och sparris för att nämna lite. Vill du veta mer om vad Halland erbjuder gå in på www.signerathalland.se. På www.kulinariskresa.se hittar du alla adresser och karta över gårdsbutiker, mejerier, uppfödare, restauranger, kaféer, pensionat och självplock för äkta halländsk matupplevelse.
Smakorientering i Halmstad
Lördag 15 juni, kl. 13.30
Lördag 6 juli, kl. 13.30
Onsdag 24 juli, kl. 16. 00
Lördag 10 augusti, kl. 13. 30
Onsdag 21 augusti, kl. 16.00
Lördag 14 september, kl. 13.30

Smakrundtur – med buss i matens tecken 
Vilt och vackert
Söndag 16 juni, kl. 10.00
Lördag 21 september, kl. 10.00

Vårt Matskafferi
Lördag 27 juli, kl. 9.30
Lördag 24 augusti, kl. 9.30

Läs mer om arrangemangen på: www.destinationhalmstad.se

Här hittar du Kulinarisk resa genom Halland: www.kulinariskresa.se

Kontakta gärna Halmstad Turistbyrå: Telefon: 035 – 12 02 00

Mer information och frågor
Carina Jacobsson
Chef Halmstad Turistservice
Halmstad & Co
Mobil: 070-352 66 25
E-post: carina.jacobsson@halmstad.se