Cosmopolitansallat, en ny variant av sushi!

Älskar du sushi? Här är en ny god variant!
Gott småplock till maten, till kvällsmyset eller som en fräsch lunch!

Ingredienser:
1 avokado
1 krm havssalt
1 tsk citronsaft
1 nypa cayennepeppar
5 cm morot
5 cm gurka
4 strimlor paprika
Cosmopolitansallat
Groddar
1 Noriark

Tillbehör: Tamari och Wasabi

1. Mosa avokadon med citron, salt och cayenne.
2. Strimla morot och gurka på längden.
3. Dela noriarket så du får 4 kvadrater.
4. Lägg först ett blad Cosmopolitansallat, sedan några strimlor morot, groddar och gurka i ena hörnet av varje noribit. Lägg på en matsked avokadomos och rulla sedan ihop noriarket runt
fyllningen så den formar en rulle. Fukta kanterna av noriarket med lite vatten och stäng igen.

Vid servering doppa gärna i lite tamari och wasabi om så önskas!