​ Vår Krog och Bar öppnar igen på fredag

Nu på fredag, den 24 april, öppnar åter igen Vår Krog och Bar på Vårväderstorget. Ägaren Osman Can och hans personal ser fram emot att få hälsa sina gäster välkomna tillbaks till restaurangen.

– Jag vill inte kalla det nyöppning, berättar Osman. Jag vill
istället se det som att vi fortsätter verksamheten som vanligt. Det var inte ett helt lätt beslut, men nu är både jag och min personal inställda på att öppna restaurangen igen, hellre förr än senare.
Osman ser med tillförsikt fram emot den stora dagen. Han både hoppas och tror att så många som möjligt vill komma till restaurangen på fredag, inte minst för att visa att våldet inte får vinna över de som vill fortsätta att leva som vanligt.
Ända sedan Osman ofrivilligt tvingades stänga igen restaurangen i mitten av mars har tankearbetet pågått för att öppna igen. När beslutet att fortsätta verksamheten väl var fattat har Osman Can, tillsammans med hyresvärden GöteborgsLokaler rustat upp lokalen. Upprustningen är ett sätt att gå vidare och samtidigt är det en gest mot gästerna. Osman vill att de skall känna att något nytt är på gång. På fredag kommer kunderna bland annat att mötas av ett helt nytt innertak som ger ett ljusare och luftigare intryck.
– Vi hoppas att våra gäster skall känna sig extra välkomna när vi öppnar på fredag. Köket erbjuder då en à la carte-meny och alla rätter kommer att kosta hundra kronor. På måndag den 27 april kör vi igång med våra populära luncher, berättar Osman Can.

Har fått stort stöd
Osman vill också passa på att tacka för det enorma stöd han fått sedan händelserna för drygt en månad sedan, både från gamla gäster, men också från övriga boende i Biskopsgården.
– Människor från alla håll har hört av sig och visat sitt stöd. Jag har fått väldigt mycket hjälp både från familj och vänner. Staden och hyresvärden har visat att de vill att Vår Krog och Bar skall öppna igen, vilket gör både mig och min personal ännu mer beslutsamma att slå upp portarna igen på fredag, säger Osman.
Förhoppningsvis visar sig göteborgsvädret från sin allra bästa sida den 24 april. Då öppnar inte bara dörrarna till Vår Krog och Bar på nytt. Samma kväll är det nämligen säsongspremiär för restaurangens uteservering, en höjdpunkt för alla hungriga soldyrkare.
Osman Can ser ljust på framtiden. Han har många tankar och idéer för Vår Krog och Bar. Bland annat vill han så småningom bygga om entrén och kanske installera en kolgrill i restaurangen. Planerna är många, men inget är ännu helt bestämt.
– Restaurangen är ett andra hem för mig, mina söner och min personal. Den senaste månaden har jag insett hur mycket jag saknat mina gäster, säger Osman. Jag längtar enormt till på fredag.

För mer information, kontakta
Magnus Henricson, fastighetsförvaltare Vårväderstorget
Mail: magnus.henricson@goteborgslokaler.se