Upplev årets stora hummerfiske

Exakt klockan 07.00 den 21 september startar jakten på det svarta guldet längs hela svenska västkusten. Tusentals hummertinor kommer läggas på hemliga ställen. Från bland annat Kajkanten på Vrångö kan man åka med på hummersafari.

Västkusten har bland världens bästa skaldjur. I Göteborg kan du njuta av dem på restaurang eller följa med på en spännande hummersafari. Ingenstans smakar hummern bättre än nyfångad ur västkustens kalla vatten. För den äventyrslystne gourmeten finns chansen att delta i fångsten på en fiskebåt i Göteborgs vackra skärgård.
– Att fiska hummer en klar och fin höstdag går inte att beskriva. Det måste upplevas, säger Bosse Johansson som anordnar hummersafari från Hönö

Den svenska hummern är inte hotad men för att skydda beståndet är fisket strängt reglerat och endast tillåtet mellan september och april. 2015 går startskottet för hummerfisket klockan 07:00 den 21 september.

Bo Johansson på Hönö Tourist Fishing är hummerälskare och har fiskat i vattnen utanför Hönö i många år.
– Sommaren är underbar, men att gå ut med båt på hösten är något helt annat. Det kan vara grått och kyligt eller klart och fint - oavsett är det en otrolig upplevelse. Ingenting går upp emot spänningen och lyckan när man drar upp tinorna och ser att man fångat en hummer, säger han.

I Göteborgs skärgård finns arrangörer av hummersafari för den som själv vill vara med och fiska. Om man hellre vill njuta av skaldjuren på restaurang finns flera alternativ. Läs mer om dem här.