Nyhet -
Idag, den 9 februari, avgörs vem som vinner Matverk 2017
Riksjury Matverk 2017 bedömer 2017 års finalister i Matverk den 9 februari
Vinnarna offentliggörs under Forum Nyköping den 28 till 29 mars.
Moderator: Hans Naess, Gastronomiska Samtal
Smakjury
– Mathias Dahlgren, hedersordförande, Gastronomiska Samtal
Elisabeth Johansson – kock & konditor
Elaine Asp, krögare
Malin Söderström, kock
Martin Berg, kock
Per Åkerlund, kock
Paul Svensson, kock
Stefan Eriksson, Råvaran
Marknadsjury
– Carin Granlund Olsen, Gastronomiska Samtal
Johan Skogh, Menigo
Christina Möller, hedersdoktor
Anna Henning Moberg, Toråkerprojektet, Axfoundation
Karin Bodin, Polarbröd
Caroline Cederbladh, Sabis
Johan Ununger, Saltå Kvarn
Carro Tallving, entreprenör
Per Erklin, Cajsa Warg
VILKEN PRODUKT VINNER MATVERK 2017?
Gratinerad krabba - Bohuslän
Frukostströssel - Dalsland
Överstekvarn Chili senap
Siw´s krämiga Foie de Poulet - Gästrikland
HallåMiburgare - Hälsingland
Lingonglass med honungsrostad havre- Medelpad
Pommes de Fleur - likör - Närke
Jordbubbis - Småland
Rocoto Raw - chilisås - Skåne
Shake Awhey - vassledryck - Stockholm
Sörmländsk Tempeh - Sörmland
Fryken Lättöl - Värmland
Ärtburgare - Västmanland
Bisonfärsking - Västergötland
Aborrkaviar - Åland
Slaktarens hemlighet - Höga Kusten/Ångermanland
Kinda Superprinsar - Östergötland
Ämnen
- Företagande
Kategorier
- forum nyköping 2017
- matverk 2017