Forum Nyköping med Matverk den 28 till 29 mars 2017
Tid 28 Mars 2017 10:00 – 29 Mars 2017 15:00
Plats Träffen, Olof Palmes väg, Nyköping
Kategorier
- forum nyköping
- gastronomiska samtal
Tid 28 Mars 2017 10:00 – 29 Mars 2017 15:00
Plats Träffen, Olof Palmes väg, Nyköping
Nu har landskapen utsett de produkter som går vidare till riksfinalen under Forum Nyköping den 27 till 28 mars 2017. Vilka som vinner avgör riksjuryn (smak- respektive marknadsföringsjuru) den 9 februari.
I torsdags delades ett fint pris ut på Örebro Slott. Pommes de Fleur är en äppellikör smaksatt med renlav och lakritsrot. Juryn tyckte om smaken och bedömde att produkten hade en god chans på marknaden. Därmed vann äppellikören Matverk Närke och går nu vidare till riksfinalen i Forum Nyköping i mars 2017.
Överstekvarn Chili är en smakstark gotländsk senap. Som vinnare i Gotlands Matverk 2017 kommer den att representera ön under Matverks riksfinal i mars 2017. Råvarorna kommer från egna chiliodlingen och från Arne Nyroths senapsodling i Bäl. Förra året vann landskapet finalen med Rosengårdens ramslöksgremolata som med stor framgång lanserats runt om i Sverige.