Kategorier: restauranger

Från Sverige-märkningens bord på inspirationstorget vid invigningsbanketten för Stockholm European Capital of Gastronomy visade bredden på ursprungsmärkta råvaror, livsmedel och växter och lyfte svenska mervärden.

Inspirationstorg med Från Sverige på invigningsbanketten för Stockholm European Capital of Gastronomy på Stadshuset

Vid invigningsbanketten för Stockholm European Capital of Gastronomy samlade Från Sverige svenska producenter till ett inspirationstorg i Blå Hallen. De 250 gästerna minglade och provsmakade det som bjöds. Från Sverige berättade om Från Sverige-märkningen och svenska mervärden. Vi tackar Scan, Gårdsfisk, Färsodlarna, SydGrönt, Korvbrödsbagarn och Alverbäcks Blommor som kom och inspirerade.

Lollapalooza är en av Sveriges största musikfestivaler och i år är även maten i fokus. Lollapalooza, Från Sverige-märkningen med Kött från Sverige och Svenskt Kött samarbetar i år på område "Kullen" där enbart svenskt kött serveras.

Kött från Sverige och Svenskt Kött på musikfestivalen Lollapalooza

När en av Sveriges största musikfestivaler Lollapalooza går av stapeln på Gärdet i Stockholm 1-3 juli i år är det inte bara en musikfest för hela familjen. I år står också maten i fokus. Lollapalooza satsar i år på ett särskilt område med garanterat svenskt kött under festivalen. Det är ett satsning och resultatet av ett samarbete mellan Lollapalooza, Från Sverige-märkningen och Svenskt Kött.

En glad och viktig nyhet för svensk ost — Mjölk från Sverige. Nu uppdaterar MAX sina halloumiburgare till svensk Grilloumi®— med 50 procent lägre klimatpåverkan. Grilloumin® är framtagen i samarbete med Fontana och produceras av Norrmejerier.

MAX byter till svensk Grilloumi® – med 50 procent lägre klimatpåverkan

Nu uppdaterar MAX sina halloumiburgare till svensk Grilloumi®. Grilloumin® är framtagen i samarbete med Fontana och produceras av Norrmejerier på mjölk från norrländska gårdar med 50 procent lägre klimatpåverkan än halloumin. När MAX väljer svensk Grilloumi® är det en glad och viktig nyhet för svensk ost. Grilloumi® märks med Mjölk från Sverige. Sedan tidigare märker MAX med Kött från Sverige.

Tareq Taylors färdiglagade maträtter, Maten é klar, är lagade från grunden av kockar med färska råvaror. Maten é klar märker de flesta rätterna med Från Sverige-märket, och finns bland annat att köpa i dagligvaruhandeln.

Tareq Taylor märker maträtterna från Maten é klar med Från Sverige

Tareq Taylors färdiglagade rätter, Maten é klar, lagas från grunden av kockar med färska råvaror. ”De flesta av våra Maten é klar-rätter innehåller över 90% svenska råvaror, det är superkul att vi kan göra det” säger Tareq. Maten é klar, märker med Från Sverige, startade som online-restaurang men idag köper du rätterna i din livsmedelsbutiken. Här berättar Tareq om tanken bakom Maten é klar.

Från Sverige går in i ett nytt spännande sponsorsamarbete med TCS Lidingöloppet tillsammans med LRF och Svenskt Kött.

Från Sverige ny sponsor när Lidingöloppet satsar svenskt

Från Sverige-märkning går tillsammans med Svenskt Kött och LRF in i ett sponsorsamarbete med TCS Lidingöloppet som satsar svenskt. TCS Lidingöloppet ska öka satsningen på hållbarhet, svenska råvaror och på att minska klimatavtrycket. - Samarbetet ger en utmärkt möjlighet att nå medvetna löpare med familjer, fördjupa kunskaper och berätta om svenska mervärden och märket, säger Maria Forshufvud.

Gabriel Jonsson, Sveriges mästerkock 2019, berättar om Från Sverige-märkningen, lagar mat och bjuder på godaste recepten tillagade av svenska råvaror.

Från Sverige i programserie med Gabriel Jonsson, Sveriges mästerkock 2019

På fredag den 21 augusti är det premiär för Gabriel Jonssons, Sveriges mästerkock 2019, programserie "Från Sverige" på Gabriels YouTube-kanal Ett Gott Land. Under fyra veckor kan du följa Gabriel när han berättar om Från Sverige-märkningen, lagar mat och bjuder på godaste recepten med utmärkta svenska råvaror! Under hösten medverkar även Gabriel Jonsson i TV4s nya program Decenniets Mästerkock.

Grilltider! Med Kött & chark Butikspaket i butiken och skyltenheter vid produkterna är det enkelt för kunden att göra ett medvetet val av svenskproducerat kött och charkuterier.

Skylta upp med Kött & chark Butikspaket inför grillsäsongen

För att tydligt visa vägen till kött och charkuterier med svenskt ursprung har vi satt samman Kött & Chark Butikspaket. Med det kan Kött från Sverige-märkta produkter skyltas upp i butiken så att det är enkelt för kunden att göra medvetna val — inte minst nu i grilltider. Butikspaketet beställs på frånsverige.se, precis som våra andra butikspaket med märket Från Sverige och Mjölk från Sverige.

Idag när den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige fyller 4 år använder nära 190 företag märket på över 10 000 godkända råvaror, livsmedel och växter i butiker och på restauranger.

Över 10.000 märkta produkter när Från Sverige fyller 4 år

Idag fyller den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige 4 år! Sedan lanseringen har utvecklingen varit stark och stabil. Idag använder nära 190 företag märket på över 10 000 godkända råvaror, livsmedel och växter i butiker och på restauranger. Från Sverige-märket är både välkänt, efterfrågat och har ett högt förtroende. Årets stora projekt för tydligare Från Sverige-skyltning i butik är igång.

Den starka och positiva utvecklingen för den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige gör att Svenskmärkning AB sänker licensavgiften. Märkningen används av närmare 190 företag på mer än 10.000 produkter.

Sänkt licensavgift för framgångsrik Från Sverige-märkning

Licensavgiften sänks för Från Sverige-märkningen den 1 juli 2020 från 0,07 till 0,065 procent på omsättningen av märkta produkter. Licensavgift för märkta produkter tas ut för företag som har en årsomsättning över 25 MSEK. – Framgången genererar ett positivt resultat och det är glädjande att företagen får ta del av det genom en lägre licensavgift, säger Björn Hellman, ordförande Svenskmärkning AB.

Visa mer

Om Från Sverige

Ursprungsmärkningen Från Sverige är en frivillig ursprungsmärkning som gör det enkelt att hitta svenskproducerade råvaror, livsmedel och växter i butiken, i näthandeln och på restaurangen. Märket används på produkter som uppfyller Svenskmärkning AB kriterier: Odlat, fött och uppfött, förädlat, förpackat och kontrollerat i Sverige. Det förtydligande märket Kött från Sverige används på kött och charkuterier och mejeriprodukter kan använda antingen märket Mjölk från Sverige och Från Sverige.

Från Sverige

Franzéngatan 6
105 33 Stockholm
Sverige

Läs mer på frånsverige.se — Konsument
Läs mer på frånsverige.se — Företag