Gå direkt till innehåll

Kategorier: gastronomi

Viltjulbordet serveras i små portioner enligt Fjäderholmarna krogs tradition. Foto; Per Erik Berglund/Znapshot.

Julbord med vilda smaker från Norden

Viltjulbord på Fjäderholmarnas Magasin I år kommer vi utöver vårt traditionella julbord även att servera ett julbord helt baserat på råvaror från det vilda Sverige. Gastronomi professor Gert Klötzke har tillsammans med Fjäderholmarna arbetat i två år med att hitta smaker, rätter och råvaror som gör detta till en helt ny julbordsupplevelse.

Stockholms närmaste skärgårdskrog

Fjäderholmarnas krog brukar kallas Stockholms närmaste skärgårdskrog och du förstår varför när du kommer hit. Krogen, med sina ljusa lokaler, är belägen vid en av Fjäderholmarnas gästhamnar med en närmast oslagbar utsikt över Stockholms hamninlopp. Krogen byggdes 1985 och har sedan dess blivit en riktig skärgårdsklassiker. Här serveras klassiska svenska skärgårdsrätter med de finaste råvarorna säsongen har att erbjuda med härliga smaker från den svenska sommaren och skärgården.

Fjäderholmarnas Krog & Magasin

Stora Fjäderholmen
111 15 Stockholm
Sverige