Finansministern har lyft att vi måste alla ta ansvar.

Finansministern har lyft att vi måste alla ta ansvar. Vi håller med. Svenska fiskodlare gör sitt yttersta för att producera hälsosam och nyttig fisk i Sverige. För företagen är det en relativt enkel matematik – kan vi inte bedriva ekonomiskt bärkraftiga företag går vi i konkurs.

Det vore mycket olyckligt då vi behöver äta mer svensk fisk – av flera skäl.

En majoritet av svenskarna äter som mest fisk en dag i veckan. Det är ett problem. Livsmedelsförsörjningen är en av de avgörande faktorerna för att lyckas med den gröna omställningen, och fisk utgör ett av de mest resurseffektiva protein som vi har. Forskningen lyfter fram odlad fisk som både hållbarare och hälsosammare alternativ än köttproduktion på land. Mängden fiskfilé som kan produceras med en skopa foder är mångdubbelt större än exempelvis nöt- eller griskött, men också betydligt större än kycklingkött.

Så vår bransch behöver tillåtas växa.

Svenska fiskodlare har likt andra livsmedelsproducenter haft flera kostnadsökningar de senaste åren. Orsakerna är många. Ökade kostnader kunde först härledas till pandemin, därefter kvardröjande effekter av pandemin och nu det pågående kriget i Ukraina.

Men vi kan inte skylla alla kostnadsökningar på pandemi och krig. Det är mer komplext än så. Vi påverkas även av att den svenska kronan är rekord svag och höjda räntor. Priserna har därtill ökat under flera år för foder, drivmedel, el, transporter, utrustning, förpackningar, syrgas och kemikalier. Även priset på exempelvis inköp av rom och yngel för att nämna några ytterligare poster ökar.

Allt detta påverkar så klart vad det slutligen kostar att producera ett kilo fisk.

Lägger vi därtill att primärproducenterna är i början av värdekedjan, dvs varje aktör i kedjan har ökade kostnader som påverkar slutpriset per kilo fisk till slutkonsument.

Ekonomiskt stöd, har och planeras för att, betalas ut för drivmedel och el till livsmedelsproducenterna. Men stödet täcker inte den totala kostnadsökningen.

Finansminister Elisabeth Svantesson har flera gånger uppmanat dagligvaruhandeln att ”pressa leverantörerna” för att på så sätt få ner matpriserna. Hennes uttalanden har fått Livsmedelsföretagen, som företräder 800 svenska livsmedelsproducenter, att reagera och publicera helsidesannonser i Aftonbladet, Expressen, DI och DN. Ministern verkar tro att om bara dagligvaruhandeln sätter press på producenterna så kommer de höga kostnaderna försvinna. Men så är det givetvis inte. Det finansministern har gjort är i praktiken att ge dagligvaruhandeln frikort att säga nej till nödvändiga prishöjningar som våra medlemmar måste göra för att inte gå i konkurs, säger Jimmy Sandell, kommunikations- och näringspolitisk chef på Livsmedelsföretagen.

Svenska fiskodlare har en hållbar produktion av hälsosam och nyttig fisk. För oss är det viktigt att konsumenterna ska känna sig trygg med att fisken, hela vägen från vattenmiljön till matbordet, är producerad med hållbara metoder, med omsorg samt med hög kvalitet. God fiskhälsa och fiskvälfärd utgör basen i branschen.

God omsorg om fisken är självklara förutsättningar för en etisk, hållbar, produktiv och lönsam livsmedelsproduktion. Vår miljö är en resurs som vi alla ska värna om. Produktionen av fisk är anpassad efter lokala förhållanden samt är socialt, ekologiskt och ekonomiskt hållbar i alla delar av branschens verksamhet. Branschen bidrar därtill till att skapa hållbara arbetstillfällen och positiva kringeffekter för samhället. Vi finns idag framför allt i landsbygden och skärgården och skapar därmed samhällsnytta där det behövs som mest.

Så Finansministern: Vi tror du håller med om att vi tar vårt ansvar som primärproducenter av svenskodlad fisk.

Det vi i vår tur behöver hjälp med - är en mer effektiv, enhetlig och likvärdig prövning och tillsyn för vattenbruket. För att kunna fortsätta att vara en konkurrenskraftig svensk primärproducent och bidra till att livsmedelsproduktionen ökar samt sårbarheten minska vid kris och krig behöver vi öka tryggheten och skapa stabilare förutsättningar för svenska primärproducenter.

Gemene man ska känna sig trygg med att den svenska livsmedelskedjan är stabil och klarar yttre påfrestningar. Oavsett läget i landet eller i omvärlden ska konsumenten vara trygg med att det går att få svensk producerad mat på tallriken.