Nyhet -
Fiskbranschen agerade för tydligare märkning av räkor
När det under förra året uppmärksammades vissa brister gällande märkning av räkor i lösvikt agerade Fiskbranschens Riksförbund för att förtydliga hur räkor som legat i lag ska märkas och marknadsföras till konsument. Sedan dess har formuleringar på förpackningar som kunde uppfattas vilseledande förändrats, och butiker har uppmärksammats på hur olika typer av räkor ska marknadsföras.
- För branschen är det viktigt att konsumenten alltid skall känna sig trygg med märkningen av sjömatsprodukter och därmed ha möjlighet till medvetna val. Därför är det positivt att vi blev uppmärksammade på att det fanns en otydlighet kring räkor som såldes över disk så att vi från branschen kunde agera och förtydliga, säger Krishan Kent som är ordförande för Fiskbranschens Riksförbund.
En räka ska inte marknadsföras som färsk om den inte uppfyller branschens villkor för vad som definierar färska räkor. Vi ser det samtidigt som en styrka att det finns en bredd när det gäller sjömatsprodukter i olika kvaliteter och prisklasser. Det viktiga är att konsumenten är medveten om vilken produkt den köper och att produkten överensstämmer med marknadsföringen.
Vad har ni kommit fram till i dialogen med de berörda kring märkning av räkor som behandlats med konserveringsmedel?
Vi hört fört en dialog med berörda företag och tillsammans sett till att öka tydligheten när det gäller märkning och marknadsföring av den här produktkategorin. Räkor från lag är en bra innovativ produkt som aldrig varit fryst och kan vara ett prisvärt alternativ till färska räkor. Det viktiga är att det tydligt framgår att räkorna legat i lag så att konsumenten kan göra ett informerat val.
Har det skett någon förändring kring märkning av produkten – både i grossistled och till konsument?
Produktmärkningen har förändrats och informationen på etiketten har utökats för att göra det tydligare vad det handlar om. Efter dialog ändrades texten på den aktuella produkten till följande: ”Båtkokta räkor med skal. Räkorna lakeläggs ombord på båt och dräneras i samband med packning.”
Vi har också fått positiv respons från de stora aktörerna i dagligvaruhandeln som tycker att det är bra att vi som branschorganisation gått ut och förtydligat hur de här produkterna ska märkas och marknadsföras.
Hur stor andel av de kokta, ofrysta räkor som säljs i lösvikt i Sverige har legat i konserveringslake?
Det finns ingen officiell statistik över detta men vår bedömning är att de utgör en liten del av de räkor som säljs i Sverige.
Hur kontrollerar ni att era riktlinjer kring detta följs?
Vi är en branschorganisation och inget kontrollorgan, men Fiskbranschens Riksförbund har en lagstiftningsgrupp som har till uppgift är att utveckla och förtydliga riktlinjerna för aktörerna i branschen, så som märkning. Inom den gruppen hanteras även så kallade redlighetsärenden. Det innebär att det är möjligt att skicka ärenden till gruppen som rör produkter som inte upplevs följa de riktlinjer som branschen har satt upp, eller som på något sätt kan framstå som vilseledande för konsumenten.
Där ärendet tydligt bryter mot lagstiftning så är det normalt inte ett ärende för branschforumet utan ett ärende för Livsmedelsverket, och då lämnar vi det vidare dit. Gruppens medlemmar diskuterar annars ärendet och olika tolkningar, samt lämnar förslag till åtgärd till ordförande i Fiskbranschens Riksförbund som är beslutsfattande. Företaget som är ansvarig för produkten kontaktas för besked om gruppens synpunkter och för diskussion.
