Livsmedelspriserna i stort sett oförändrade i mars

Förbättrad spannmålstillgång trots begränsad tillgång till fodersäd

Världens livsmedelspriser är i stort sett oförändrade sedan februari, enligt FAO:s senaste matprisindex som publiceras idag. Indexet snittade på 216 punkter i mars, jämfört med 215 i februari. Bland de olika varugrupperna var det endast prisutvecklingen på oljor som påtagligt steg, samtidigt som priserna på mejeriprodukter föll.  

FAO:s prisindex för spannmål snittade på 227 punkter i mars, en ökning med 1 punkt sedan februari. Majspriset steg något till följd av låga lagernivåer och en stark efterfrågan på sojabönor samtidigt som små förändringar för vete skedde till följd av god tillgång . Efter flera månader av fallande priser på ris har en viss återhämtning skett i mars, tack vare stora inköp i Kina och Nigeria.

FAO:s prisindex för oljor och fetter steg i mars till 245 punkter vilket är 6 punkter, eller 2,5 procent, högre än i februari vilket främst berodde på att marknaden reagerade på en förväntad ökad brist under 2011/2012. En svag tillväxt i palmoljeproduktionen och en begränsad tillgång av sojaolja i världen har i kombination med en sjunkande rapsoljeproduktion bidragit till de stigande oljepriserna.

FAO:s prisindex för köttprodukter snittade på 178 punkter i mars vilket är en marginell uppgång från föregående månad. Priset har hållits uppe på grund av en viss prisökning på nötkött och ligger fortfarande uppe på rekordnivåer. Priset på fläsk- och fårkött förändrades föga medan priset på fågel sjönk till följd av en sjunkande importefterfrågan och stora exporttillgångar. I genomsnitt var köttpriserna under det första kvartalet 3,5 procent högre än förra året.

FAO:s prisindex för mejeriprodukter snittade på 197 punkter i mars, en nedgång med 5 punkter eller 2,5 procent, sedan februari vilket är den lägsta nivån sedan augusti 2010. Prisutvecklingen för samtliga mejeriprodukter var förra månaden svag, särskilt på smör men även skummjölkspulver och kasein. Sedan rekordnivåerna i mars 2011 har priset på mejeriprodukter följt en nedåtgående trend då tillgången stigit i Oceanien, Europa och Nordamerika. Detta har resulterat i att priserna under det första kvartalet 2012 var 12 procent lägre i jämförelse med förra året.

FAO:s sockerprisindex snittade på 342 punkter i mars och var därmed oförändrat mot februari. Det var dock 30 punkter, eller 8 procent, lägre än i mars 2011. Sockerpriserna var överlag rörliga (volatila) då marknaden försökte tolka utvecklingen av Brasiliens produktion inför odlingssäsongen. Brasilien är världens största sockerproducent och exportör.  Indien, EU och Thailand har alla rapporterat om en ökad produktion, vilket har bidragit till att priserna hållits under de höga nivåer som rådde förra säsongen.

Spannmålslagren förväntas växa

Prognosen för världens spannmålslager 2012 har den senaste månaden stigit med 1 miljon ton och uppgår nu till 519 ton. En stor del av ökningen beror på förväntningar om stigande lagernivåer för ris.     

Den nuvarande prognosen för världens användbara spannmålslager efter konsumtion (stocks-to-use-ratio) för 2011/2012 når 22,1 procent, vilket är en liten uppgång från 21,7 procent 2010/2011. Av de viktigaste spannmålen beräknas lagren för ris stiga mest – med 11 miljoner ton till 152 miljoner ton, vilket är den högsta nivån sedan 2000. Vetelagren förväntas också stiga kraftigt, med 7 miljoner ton till 196 miljoner ton, den näst högsta nivån sedan 2003. Lagren av fodersäd kan dock komma att minska med nästan 3 miljoner ton till 171 miljoner ton, vilket är den lägsta nivån sedan 2008.

Tidig prognos för 2012/2013

FAO:s prognos för veteproduktionen 2012 ligger kvar på 690 miljoner ton, 1,4 procent under den högsta nivån 2011 och är därmed oförändrad sedan förra månaden. Trots minskningen av världens vetetillgång 2012/2013 så överstiger det fortfarande den förväntade efterfrågan på grund av de höga lagernivåerna enligt rapporten. Även rismarknaden verkar få en god tillgång 2012/2013 som en följd av flera år med rekordhög produktion vilket har bidragit till att nivåerna ökat. Tillgången till fodersäd kommer vara begränsad de kommande månaderna, framförallt beträffande tillgången till majs i USA vilket är världens största majsproducent och exportör.

Läs mer:

Pressmeddelandet på engelska

FAO:s matprisindex

Översikt över tillståndet för världens livsmedel

FAO:s förvarningssystem för livsmedel och jordbruk (GIEWS)